结论：在赡养老人的问题上，儿子和女儿都负有同等的赡养义务。若儿子每月给予老人2000元赡养费，而三个女儿未给予，这一行为可能引发法律后果，包括被老人起诉要求履行赡养义务，以及可能面临的道德和社会舆论压力。以下是对此问题的详细分析：
一、法律义务与责任
赡养义务的平等性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母均负有赡养、扶助和保护的义务。这一义务不因子女的性别、婚姻状况、经济能力等因素而有所差异。因此，儿子和女儿在赡养老人方面享有同等的权利和义务。
赡养费的具体数额：
- 赡养费的具体数额并非固定不变，而是应根据子女的经济能力、老人的实际需求以及当地的生活水平等因素综合确定。若儿子每月给予老人2000元赡养费，这一数额是否合理，需结合上述因素进行判断。若三个女儿认为该数额过高或不合理，她们应通过合法途径提出异议，而非直接拒绝履行赡养义务。
法律后果：
- 若三个女儿未履行赡养义务，老人有权向法院提起诉讼，要求女儿们履行赡养义务，包括支付赡养费。法院将根据子女的经济能力、老人的实际需求等因素，判决女儿们应支付的赡养费数额。
- 此外，未履行赡养义务的女儿还可能面临道德和社会舆论的压力，这可能对她们的个人声誉和人际关系产生负面影响。
二、实际操作与建议
沟通协商：
- 在赡养老人的问题上，家庭成员之间应保持开放和诚实的沟通。儿子和女儿可以共同商讨赡养费的数额和支付方式，以确保老人的生活需求得到满足。
- 若存在分歧或争议，家庭成员可以寻求第三方调解或咨询专业律师的意见，以达成公平合理的解决方案。
制定赡养协议：
- 为了避免未来的争议和纠纷，家庭成员可以制定一份书面的赡养协议。该协议应明确各子女的赡养义务、赡养费的数额和支付方式、老人的生活安排等事项。
- 赡养协议应具有法律效力，并受到法律的保护。若子女违反协议约定，老人有权向法院提起诉讼要求履行协议。
关注老人的实际需求：
- 在确定赡养费数额时，应充分考虑老人的实际需求和生活水平。赡养费不仅应满足老人的基本生活需求，还应考虑老人的医疗、护理等额外支出。
- 家庭成员应定期与老人沟通，了解他们的生活状况和需求变化，并及时调整赡养费的数额和支付方式。
三、特殊情况考虑
经济能力差异：
- 若子女的经济能力存在显著差异，法院在判决赡养费数额时可能会考虑这一因素。经济能力较强的子女可能需要承担更多的赡养义务。
- 然而，这并不意味着经济能力较弱的子女可以完全免除赡养义务。他们仍应根据自己的经济能力尽力履行赡养义务。
老人意愿：
- 在赡养老人的问题上，应尊重老人的意愿和选择。若老人希望与某个子女共同生活或接受该子女的特别照顾，其他子女应予以理解和支持。
- 同时，老人也应理解子女的经济能力和生活状况，避免提出不切实际的要求或期望。
总结与建议：在赡养老人的问题上，儿子和女儿都负有同等的赡养义务。若儿子每月给予老人2000元赡养费而三个女儿未给予，这一行为可能引发法律后果和道德压力。因此，建议家庭成员之间保持沟通协商、制定赡养协议并关注老人的实际需求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。