针对您提出的“老人去世取5万以上的银行存款是否必须公证”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，对于老人去世后留下的银行存款，其继承和支取确实可能涉及到公证的问题，但这并非绝对，而是取决于多种因素，包括银行的具体要求、继承人之间的协商情况以及遗产分配的复杂性等。
一、一般情况下5万以上存款继承与公证的关系
银行规定：不同银行对于遗产继承和支取的规定可能有所不同。有些银行可能对于超过一定金额（如5万元）的存款，要求继承人提供公证文书以确认继承的合法性和身份的真实性。这是银行为了防控风险、确保合规管理而采取的措施。
法律基础：虽然《中华人民共和国公证法》规定了公证的适用范围，但并未强制要求所有遗产继承都必须经过公证。然而，在实际操作中，公证文书往往被视为一种具有法律效力的证明，能够明确各继承人的权利和义务，避免潜在的纠纷和风险。
二、可能需要公证的情况
银行特定要求：如果银行明确规定，对于超过一定金额的存款继承，必须提供公证文书，那么继承人就需要按照银行的要求办理公证手续。
存在争议或复杂情况：如果继承人之间对遗产分配存在争议，或者存款涉及复杂的法律关系（如共有财产、债务纠纷等），银行为了确保操作的合法性和安全性，也可能会要求提供公证文书。
三、不需要公证的情况
银行内部审核确认：对于某些银行来说，如果继承人能够提供充分的证明材料（如死亡证明、亲属关系证明等），并且银行通过内部审核流程能够确认继承人身份及继承的合法性，那么可能允许继承人直接支取或过户遗产存款，而无需公证。
继承人协商一致：如果继承人之间对遗产分配没有争议，并且能够提供充分的证明材料，有些银行也可能在不需要公证的情况下办理继承手续。
四、建议与注意事项
提前咨询银行：在办理遗产继承手续前，建议您先咨询银行的具体要求，了解是否需要公证以及所需提供的证明材料。
准备必要证明材料：无论是否需要公证，您都应准备好被继承人的死亡证明、亲属关系证明等一系列必要的证明材料。
协商解决争议：如果继承人之间存在争议，应尽量通过协商的方式解决，以避免不必要的法律程序和费用支出。如果协商无果，可以考虑寻求法律援助或通过诉讼途径解决。
综上所述，对于老人去世后取5万以上的银行存款是否必须公证的问题，并没有一个绝对的答案。它取决于银行的具体要求、继承人之间的协商情况以及遗产分配的复杂性等多种因素。因此，在办理继承手续前，建议您先咨询银行并了解相关规定和要求，以便做好充分的准备工作。