要回欠付的工钱，核心思路是通过合法途径固定证据、主张权利，优先协商，协商不成可申请劳动仲裁或提起诉讼。以下是具体操作建议：

1. 先固定证据，证明“欠薪事实”

无论后续选择哪种方式维权，证据是关键。需收集能证明“对方欠你工钱”的材料，例如：

• 书面证据：劳动合同、工资条、欠条、结算单、考勤记录、工作证/工牌等；
  
• 沟通记录：与老板/负责人协商工资的聊天记录、录音、短信等（需明确对方承认欠薪的金额、时间）；
  
• 证人证言：同事、工友等能证明你实际工作且未拿到工资的证人（需证人出庭或提供书面证言）。
  

若没有书面合同：尽量通过录音、聊天记录等方式补强证据（例如：“张总，我上个月工资1万2还没发，您看这周能结吗？”对方回复“知道了，下周给”）。

2. 优先协商，快速解决

若对方并非恶意拖欠（如临时资金周转困难），可先尝试协商：

• 明确要求对方出具书面欠条，注明欠薪金额、支付时间、违约责任（如逾期支付需支付利息）；
  
• 协商时保留沟通记录（如微信、短信），作为后续维权的补充证据。
  

注意：协商时避免情绪化，尽量以“解决问题”为目标，同时为后续法律途径留好证据。

3. 协商不成，申请劳动仲裁（针对劳动关系）

若你与对方是劳动关系（如签订劳动合同、受单位管理、按月发工资），可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资及可能的赔偿金（如未签合同的双倍工资、经济补偿金等）。

• 流程：提交仲裁申请书（写明诉求、事实理由）、证据材料→仲裁委受理→开庭审理→裁决；
  
• 优势：仲裁不收费，裁决具有法律效力，对方不履行可申请法院强制执行；
  
• 时效：需在知道或应当知道权利被侵害之日起1年内提出（如离职后1年内）。
  

特殊情况：若单位未给你缴纳社保，可一并主张补缴（但社保补缴需通过社保部门，仲裁委可能仅处理工资部分）。

4. 非劳动关系？可向法院起诉（针对劳务关系）

若你与对方是劳务关系（如临时工、退休返聘、个人雇佣等），可直接向法院提起民事诉讼，要求支付劳务费。

• 流程：准备起诉状、证据材料→向被告住所地或合同履行地法院立案→开庭审理→判决；
  
• 优势：法院判决后可直接申请强制执行，对方财产（如银行账户、房产、车辆）可能被查封、拍卖；
  
• 注意：诉讼需缴纳诉讼费（按标的额比例收取，可申请缓交或减免），且需自行准备证据，建议提前咨询律师梳理材料。

5. 特殊情形：对方“跑路”或拒不执行

若对方失联、转移财产或拒不履行仲裁/判决，可申请强制执行：

• 向法院提供对方财产线索（如银行账户、房产、车辆信息）；
  
• 法院可查封、扣押、拍卖对方财产，或将其列入“失信被执行人名单”（限制高消费、影响征信）；
  
• 若对方涉嫌恶意欠薪（如以转移财产等方式逃避支付），可能构成拒不支付劳动报酬罪，可向公安机关报案（需满足“欠薪数额较大”“经政府责令支付仍不支付”等条件）。

最后提醒：维权需理性，避免采取过激行为（如堵门、威胁等），否则可能涉嫌违法。若对流程不熟悉或证据不足，可随时向我咨询，我会帮你梳理证据、制定方案。