您好，关于非全日制用工的界定，这主要涉及到劳动法律体系中的相关规定，并由劳动保障行政部门（或人力资源和社会保障部门）进行具体的管理和监督。
首先，非全日制用工是《中华人民共和国劳动合同法》中明确规定的特殊用工形式，它区别于标准的全日制劳动关系。非全日制用工的核心特征在于其灵活性和短期性，通常以小时计酬，劳动者在同一用人单位的平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时（也有说法为不超过五小时累计三十小时，具体以最新法律法规为准）。
在界定非全日制用工时，主要关注以下几个方面：
工作时间与计酬方式：非全日制用工以小时计酬为主，工作时间有明确的上限规定，这是区分全日制与非全日制用工的关键。
合同形式：非全日制用工的劳动合同既可以是书面的，也可以是口头的，这体现了其灵活性。但无论采用何种形式，都应明确双方的权利和义务。
多重劳动关系：非全日制劳动者可以与一个或一个以上的用人单位建立劳动关系，这是其区别于全日制用工的又一重要特征。
社会保险与福利待遇：非全日制用工在社会保险方面有其特殊规定，如劳动者可以以个人身份参加基本养老保险和基本医疗保险，用人单位则需为非全日制劳动者缴纳工伤保险费。
在实际操作中，劳动保障行政部门（或人力资源和社会保障部门）负责非全日制用工的录用备案、工资支付监管、社会保险缴纳监督以及劳动争议处理等工作。他们通过制定相关政策、提供政策指导和服务，以及加强劳动保障监察执法，来维护非全日制劳动者的合法权益，促进非全日制就业的健康发展。
因此，当涉及到非全日制用工的界定问题时，您可以咨询当地的劳动保障行政部门或人力资源和社会保障部门，他们将根据相关法律法规和政策规定，为您提供准确、详细的解答。