在解答您关于“计日工变更后日工价如何确定”的问题时，我们首先要明确计日工的基本概念和定价原则。
计日工，通常指的是在施工过程中，施工企业完成建设单位提出的施工图纸以外的零星项目或工作所需的费用。这类费用的确定，原则上应由双方（即建设单位和施工企业）在合同中事先约定，并按照合同约定来执行。
针对您提出的具体问题，即当总承包合同中无计日工清单且未约定计日工单价，而实际又发生了计日工时，日工价应如何确定，我们可以从以下几个方面来考虑：
双方协商补充约定： 在合同未明确约定计日工单价的情况下，最直接且合理的方式是双方进行协商，就计日工的单价达成一致意见，并补充到合同中。这种方式既体现了双方的意愿，也符合合同法的相关规定。
参考市场价格： 定额中的人工工日单价往往是根据一定的编制原则和标准来确定的，可能与市场实际价格存在差异。因此，在确定计日工单价时，可以参考当地的市场价格，特别是与计日工性质相似的工作的市场价格，以确保计日工单价的合理性和公平性。
参考行业调整信息： 如您提供的参考信息中所示，市建设工程造价站等权威机构有时会根据市场调研和测算，对人工费及计日工人工单价进行调整。这些调整信息可以作为确定计日工单价的参考依据，特别是当市场价格波动较大时，这些调整信息更具参考价值。
具体案例参考： 以您提供的参考信息中的具体案例为例，市建设工程造价站对2025年下半年我市2020年《四川省建设工程工程量清单计价定额》人工费及计日工人工单价进行了调整，明确了普工、技工、高级技工的计日工人工单价。这样的具体案例可以作为我们在确定计日工单价时的直接参考。
综上所述，当总承包合同中无计日工清单且未约定计日工单价，而实际又发生了计日工时，我们可以通过双方协商补充约定、参考市场价格、参考行业调整信息以及具体案例参考等方式来确定计日工的单价。希望这些解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。