结论：在别人不再租住的情况下，你可以写承诺书，但必须谨慎对待承诺书的内容，确保其合法、合规且不损害你的合法权益。以下是从不同角度的详细分析：
一、承诺书的法律效力
承诺书，作为一种书面文件，通常用于表达一方对另一方的某种承诺或保证。在法律上，承诺书可以具有一定的法律效力，尤其是当它涉及到双方的权利和义务时。然而，承诺书的法律效力并非绝对，它取决于承诺书的内容、签署双方的意愿以及是否违反法律法规的强制性规定。
二、撰写承诺书时需要考虑的因素
内容合法性：
- 承诺书的内容必须合法，不得违反法律法规的强制性规定。例如，承诺书中不得包含非法转让财产、逃避债务等违法内容。
- 如果承诺书涉及租赁合同的变更或解除，必须确保这些变更或解除符合租赁合同的相关条款以及《中华人民共和国民法典》中关于租赁合同的规定。
双方意愿：
- 承诺书应当基于双方的真实意愿签署。如果一方是在被胁迫、欺诈或误解的情况下签署承诺书，该承诺书可能被视为无效。
- 在撰写承诺书前，建议与对方进行充分沟通，确保双方对承诺书的内容达成一致。
权益保护：
- 在撰写承诺书时，要特别注意保护自己的合法权益。例如，如果承诺书涉及退还押金或支付违约金等条款，要确保这些条款公平合理，不损害你的利益。
- 如果可能的话，可以在承诺书中加入一些保护性条款，如“本承诺书在双方履行完毕各自义务后自动失效”或“如因对方原因导致本承诺书无法履行，对方应承担相应的违约责任”等。
三、承诺书的具体撰写建议
明确双方信息：
- 在承诺书的开头部分，应明确写明承诺人和受诺人的姓名、身份证号码等基本信息。
清晰表述承诺内容：
- 承诺书的内容应具体、明确，避免使用模糊或歧义的语言。例如，如果承诺退还押金，应明确退还的金额、时间和方式。
注明签署日期和地点：
- 承诺书应注明签署的日期和地点，以便在需要时作为证据使用。
双方签字或盖章：
- 承诺书必须由承诺人和受诺人双方签字或盖章，以表示双方对承诺书内容的认可和接受。
四、可能的风险及防范
风险：
- 如果承诺书的内容存在违法或不合理之处，可能导致承诺书无效或被撤销。
- 如果对方不履行承诺书中的义务，你可能需要通过法律途径来维护自己的权益，这可能会耗费时间和精力。
防范：
- 在撰写承诺书前，建议咨询专业律师的意见，确保承诺书的内容合法、合规且不损害你的合法权益。
- 在签署承诺书前，要仔细阅读承诺书的每一条款，确保自己完全理解并接受这些条款。
最后，撰写承诺书是一个需要谨慎对待的过程。如果你对承诺书的内容或法律效力存在疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议。