物业在园区拆除绿地建游乐场，这一行为是否合法，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：
一、法律法规限制
绿地保护规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第二百七十四条，建筑区划内的绿地，属于业主共有，但是属于城镇公共绿地或者明示属于个人的除外。这意味着，除非绿地明确属于个人或城镇公共绿地，否则其使用权和处置权应归全体业主共有。
- 若物业未经业主大会或业主委员会同意，擅自拆除绿地，可能违反了上述规定，侵犯了业主的共有权。
规划变更程序：
- 根据《中华人民共和国城乡规划法》的相关规定，任何单位和个人不得擅自改变房屋用途或进行建设活动，除非经过相关规划部门的批准。
- 物业若要在园区内建设游乐场，需先向规划部门申请变更规划，并获得批准。未经批准擅自建设，属于违法行为。
二、业主权益保护
业主大会或业主委员会的决策权：
- 业主大会或业主委员会是代表业主行使共有权和管理权的机构。物业在拆除绿地前，应征得业主大会或业主委员会的同意。
- 若物业未经同意擅自拆除绿地，业主有权要求物业恢复原状，并可能追究其法律责任。
业主的异议权：
- 业主对物业的拆除绿地行为有异议的，可以向物业提出书面异议，并要求其停止行为。
- 若物业不予理会，业主可以向相关部门投诉或提起诉讼，维护自己的合法权益。
三、实际操作建议
核实绿地权属：
- 业主应首先核实绿地的权属情况，确认其是否属于业主共有。
- 若绿地属于业主共有，物业则无权擅自拆除。
查看规划文件：
- 业主可以查看园区的规划文件，确认游乐场的建设是否经过规划部门的批准。
- 若未经批准，业主有权要求物业停止建设。
与物业协商或投诉：
- 业主可以与物业进行协商，要求其停止拆除绿地行为，并恢复原状。
- 若协商无果，业主可以向相关部门（如城管、规划等）投诉，要求其介入处理。
提起诉讼：
- 若物业的行为严重侵犯了业主的合法权益，业主可以向法院提起诉讼，要求物业承担法律责任。
总结与建议：物业在园区拆除绿地建游乐场的行为，需经过业主大会或业主委员会的同意，并获得规划部门的批准。若物业未经同意擅自拆除，业主有权要求其停止行为，并可能追究其法律责任。建议业主在遇到此类情况时，先核实绿地权属和规划文件，再与物业协商或投诉，必要时可提起诉讼以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。