结论：两人打架时是否可以还手，需根据具体情况判断。若符合正当防卫的条件，可以依法进行防卫；若不符合，则应避免还手，选择报警或躲避等合法方式处理。

详细分析：

1. 正当防卫的情况：

   • 定义与条件：正当防卫是指对正在进行不法侵害行为的人，采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。正当防卫必须同时满足以下条件：针对的是不法侵害、必须是在不法侵害正在进行时、不能超越必要限度。
   • 实例说明：例如，如果一方先动手实施暴力袭击，另一方为了使本人的人身权利免受不法侵害而本能地抬手阻挡并回推一下，且未造成对方重大损害，这通常属于正当防卫。
   • 特殊规定：对于正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为，造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。

2. 不构成正当防卫的情况——互殴：

   • 定义与特征：如果双方在冲突过程中都有侵害对方的故意，还手的目的不是为了制止对方的不法侵害，而是为了报复、伤害对方，那么双方的行为可能会被认定为互殴。互殴中，双方都有侵害对方的故意，还手行为不是为了制止不法侵害，而是出于报复或伤害目的。
   • 实例说明：如两人发生口角后，一方先动手打了另一方一巴掌，另一方立刻还手进行殴打，双方随后持续互相攻击，这种情况就很可能被认定为互殴。在互殴中，双方都可能面临治安处罚甚至刑事处罚。
   • 法律后果：互殴中，双方都要为自己的伤害行为承担相应的法律责任，包括民事赔偿和可能的刑事处罚。

3. 面对冲突的正确做法：

   • 保持冷静：面对他人的动手打人行为，应保持冷静和理性，避免情绪失控导致事态升级。
   • 寻求合法途径：首先尝试躲避或逃离现场，避免事态升级；及时报警，让警方介入处理；保留相关证据（如监控录像、目击者证言等），以便后续维权。
   • 注意防卫尺度：如果确实需要防卫，务必注意控制防卫的程度和方式，避免造成不必要的损害。防卫行为必须针对不法侵害人本人，且不能明显超过必要限度。

法律建议：

• 在面对打架情况时，应优先考虑保护自己的安全，并选择合适的应对方式。如果情况严重危及人身安全，且符合正当防卫的条件，那么可以采取必要的防卫措施。
• 务必注意不要超过正当防卫的限度，避免构成防卫过当。如果防卫行为明显超过了必要限度，对对方造成了重大损害，则可能构成防卫过当，需要承担相应的法律责任。
• 如果不确定是否构成正当防卫或如何应对打架情况，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

可能法律后果：

• 如果构成正当防卫，则不需要承担法律责任。
• 如果构成防卫过当或互殴，则需要承担相应的民事责任或刑事责任，具体取决于损害后果和情节严重程度。

总之，两人打架时是否可以还手需根据具体情况判断。在面对冲突时，应保持冷静和理性，寻求合法途径解决问题，并注意控制防卫的尺度以避免不必要的法律后果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。