结论：妻子将摩托车过户给丈夫后，交强险原则上需要办理过户手续，但若未及时办理过户，在保险期间内发生事故，保险公司仍需承担赔偿责任；不过，为避免后续理赔纠纷，建议及时办理交强险过户。以下为详细分析：
- 交强险过户的法律规定
根据《机动车交通事故责任强制保险条例》第十八条规定：“被保险机动车所有权转移的，应当办理机动车交通事故责任强制保险合同变更手续。”这意味着，当摩托车的所有权从妻子转移到丈夫时，交强险合同也需要相应地进行变更，即办理过户手续。
未办理交强险过户的后果
- 保险责任不受影响：虽然法律要求办理交强险过户，但若未及时办理，在保险期间内发生交通事故，保险公司仍需在交强险责任限额内承担赔偿责任。这是因为交强险的保障对象是车辆本身，而非特定车主，只要车辆在保险期间内，且事故符合交强险的赔偿条件，保险公司就应赔付。
- 可能面临理赔纠纷：然而，未办理交强险过户可能导致在理赔过程中出现一些不必要的麻烦。例如，保险公司可能会要求原车主（妻子）出具相关证明，或者要求新车主（丈夫）提供额外的材料来证明车辆所有权的转移。这些额外的要求可能会延长理赔时间，甚至可能引发理赔纠纷。
建议及时办理交强险过户
为了避免上述潜在的理赔纠纷，建议在摩托车所有权转移后，及时办理交强险的过户手续。过户手续通常包括提供车辆所有权转移证明、新车主的身份证明以及原交强险保单等材料，到保险公司办理变更手续即可。办理过户后，新车主（丈夫）将成为交强险合同的被保险人，享受相应的保险保障。
其他注意事项
- 商业险的过户：除了交强险外，如果摩托车还投保了商业险（如第三者责任险、车损险等），也建议一并办理过户手续。商业险的过户流程与交强险类似，但具体要求可能因保险公司而异。
- 保险费用的调整：在办理过户手续时，保险公司可能会根据新车主的驾驶记录、车辆使用情况等因素对保险费用进行调整。因此，在办理过户前，建议新车主了解清楚保险费用的变化情况。