结论前置：
- 不可以售卖过期食品，这是严重违反《中华人民共和国食品安全法》的行为，将面临严厉的法律处罚，并需对受损消费者承担赔偿责任。
详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定，明确禁止生产经营超过保质期的食品。这一条款是保障消费者食品安全和身体健康的核心法律条款，商家必须严格遵守。
二、可能面临的处罚
对于销售过期食品的行为，商家将可能面临以下两种类型的处罚：
行政处罚（尚不构成犯罪的情况）：
- 由县级以上人民政府食品安全监督管理部门负责执行。
- 处罚措施包括没收违法所得、违法生产经营的食品，以及可能用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
- 根据违法生产经营的食品货值金额，处以不同额度的罚款：货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
- 情节严重的，还可能被吊销许可证。
刑事处罚（构成犯罪的情况）：
- 如果销售过期食品的行为导致严重后果，如消费者人身健康受到严重损害，则可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，此类犯罪将面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
三、消费者赔偿
消费者因购买过期食品而受到损害的，可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》要求商家进行赔偿。赔偿内容包括：
- 损失赔偿：包括医疗费、护理费、交通费等合理费用。
- 惩罚性赔偿：一般情况下，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
四、法律建议
作为食品经营者，应严格遵守相关法律法规，确保所售食品的安全和质量。具体措施包括但不限于：
- 定期检查库存：及时清理过期食品，避免误售。
- 建立完善的食品进货查验制度：确保购进的食品均符合食品安全标准。
- 加强员工培训：提高员工对食品安全重要性的认识，确保员工了解并遵守相关法律法规。
- 积极响应消费者投诉：及时处理问题食品，维护消费者权益。
总结与引导：
售卖过期食品是严重的违法行为，不仅会对消费者的身体健康造成潜在威胁，还会使商家面临严厉的法律处罚和赔偿责任。因此，作为食品经营者，务必严格遵守相关法律法规，确保所售食品的安全和质量。如果您在食品安全领域有任何法律问题或疑虑，欢迎直接向我咨询，我将为您提供专业、全面的法律解答。