如果民事案件中医院伪造病历、篡改手术记录，且这些行为被法院采信，那么医院将面临一系列不利的法律后果，患者或其家属可以采取以下措施来维护自身权益：

1. 法律责任认定：

   • 行政责任：根据《医疗事故处理条例》等相关规定，医院伪造、篡改病历的行为可能构成行政违法，卫生行政部门有权对医院进行行政处罚，如警告、罚款、吊销执业许可证等。
   • 民事责任：在民事诉讼中，如果医院伪造、篡改病历的行为被法院采信，这通常会被视为医院存在过错，且该过错与患者的损害后果之间存在因果关系。因此，医院可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿患者因医疗事故导致的医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
   • 刑事责任：在极端情况下，如果医院伪造、篡改病历的行为情节严重，构成犯罪（如医疗事故罪、伪造证据罪等），相关责任人员还可能面临刑事追究。

2. 患者或其家属的应对措施：

   • 收集证据：在发现医院存在伪造、篡改病历的行为后，患者或其家属应尽快收集相关证据，包括原始病历、手术记录、医疗费用单据、诊断证明等，以及任何能够证明医院存在过错的其他证据。
   • 申请医疗事故鉴定：根据《医疗事故处理条例》的规定，患者或其家属可以向当地的医疗事故鉴定机构申请医疗事故鉴定，以明确医院是否存在过错以及过错与损害后果之间的因果关系。
   • 提起民事诉讼：在收集到充分证据并申请医疗事故鉴定后，患者或其家属可以向人民法院提起民事诉讼，要求医院承担民事赔偿责任。在诉讼过程中，应充分利用法院采信的医院伪造、篡改病历的证据，来支持自己的诉讼请求。
   • 关注行政处罚和刑事追究：除了民事诉讼外，患者或其家属还可以关注卫生行政部门对医院的行政处罚情况，以及公安机关对相关责任人员的刑事追究情况。这些行政和刑事措施的实施，有助于进一步维护患者的合法权益。

3. 注意事项：

   • 及时行动：发现医院存在伪造、篡改病历的行为后，患者或其家属应尽快采取行动，以免因时间拖延而导致证据灭失或诉讼时效过期。
   • 专业咨询：在处理此类复杂案件时，患者或其家属应寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到充分维护。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和诉讼代理服务。
   • 保持冷静：在处理医疗纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或发表不当言论，以免对自己的权益造成不利影响。

总结来说，如果民事案件中医院伪造病历、篡改手术记录的行为被法院采信，医院将面临行政、民事甚至刑事责任。患者或其家属应积极收集证据、申请医疗事故鉴定、提起民事诉讼，并关注行政处罚和刑事追究情况，以维护自己的合法权益。如果你有任何进一步的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。