关于“办事情送礼多少金额构成犯罪”的问题，这主要取决于送礼的对象、送礼的金额以及送礼的目的和背景。以下是从不同角度的详细分析：

1. 国家工作人员受贿的认定：

   • 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理贪污贿赂刑事案件适用法律若干问题的解释》，国家工作人员受贿数额在三万元以上的，认定为“数额较大”，依法可判处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
   • 如果受贿数额在一万元以上不满三万元，但存在特定情形（如曾因贪污、受贿受过处分，或为他人谋取不正当利益等），同样可能构成受贿罪。

2. 非国家工作人员受贿的认定：

   • 对于非国家工作人员（如公司、企业或其他单位的工作人员），如果利用职务上的便利，索取或非法收受他人财物，为他人谋取利益，且数额较大（通常也是三万元以上），则可能构成非国家工作人员受贿罪。

3. 礼品金额的计算与正常人情往来的区别：

   • 礼品金额的计算应以实际价值为准，包括实物礼品的市场价格和现金、礼品卡等直接面额。
   • 正常的人情往来与违规送礼有本质区别。正常的人情往来通常指双方之间存在长期交往，所送礼金数额较小且属于相互赠送、数额大体相当。而违规送礼则往往发生在特定关系人之间，数额较大且属于单方面赠送，通常伴随着权力寻租或利益交换的意图。

4. 特殊情形下的犯罪认定：

   • 如果送礼行为涉及多次索贿或受贿、特定身份人员的受贿（如国家工作人员的近亲属）、收受具有上下级关系的下属或被管理人员财物且可能影响职权行使的、斡旋受贿、事后受贿以及收受回扣、手续费等情形，即使金额未达到上述标准，也可能因符合特定犯罪构成要件而被认定为犯罪。

5. 不构成犯罪的情形：

   • 如果送礼是基于正常的礼节性交往，且金额不大，没有为他人谋取利益的目的，通常不构成犯罪。但需注意避免形成利益输送的表象，以免引发不必要的法律风险。

法律建议：

• 在任何情况下，都应避免向国家工作人员或可能利用职务之便为他人谋取利益的人员送礼，尤其是大额礼品或现金。
• 如果确实需要表达感谢或敬意，应选择合法、合规的方式，如赠送小礼品、写感谢信等。
• 如果发现自己或他人涉及送礼行为可能构成犯罪，应立即停止该行为，并咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。

总结： 送礼是否构成犯罪，主要取决于送礼的对象、金额以及送礼的目的和背景。在涉及国家工作人员或可能利用职务之便为他人谋取利益的情况下，应格外谨慎，避免触犯法律。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。