针对您提出的“老人无知野外用火未造成事故触犯法律无能力缴纳罚款如何处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，无论老人是否知情，野外用火在森林防火期内且未经批准的情况下，都是违法的行为。根据《森林防火条例》第五十条的规定，森林防火期内未经批准擅自在森林防火区内野外用火的，将由县级以上地方人民政府林业主管部门责令停止违法行为，并给予警告，对个人并处200元以上3000元以下罚款。这是针对此类违法行为的行政处罚规定。
然而，针对您提到的老人无能力缴纳罚款的情况，我们可以从以下几个方面来考虑处理方式：
法律援助与减免申请：
- 老人可以向当地法律援助机构申请法律援助，了解自己的法律权益和可能的减免途径。
- 如果老人确实经济困难，无法承担罚款，可以向作出处罚决定的林业主管部门提出减免申请，并附上相关证明材料，如经济状况证明等。
社区或家庭协助：
- 社区或家庭成员可以协助老人筹集资金缴纳罚款，或者与林业主管部门沟通，寻求分期缴纳等灵活处理方式。
- 社区也可以组织志愿者或相关机构为老人提供必要的帮助和支持。
教育与宣传：
- 针对此类事件，林业主管部门或社区可以加强对老年人的森林防火教育和宣传，提高他们的法律意识和防火意识，避免类似事件再次发生。
- 可以通过举办讲座、发放宣传资料、张贴标语等方式进行宣传教育。
考虑老人的实际情况：
- 在处理此类事件时，林业主管部门应充分考虑老人的年龄、身体状况、经济状况等实际情况，采取更加人性化、灵活的处理方式。
- 如果老人确实无意违法且情节轻微，可以考虑给予警告或口头教育等较轻的处罚。
法律程序与执行：
- 如果老人无法缴纳罚款且未提出减免申请或申请未获批准，林业主管部门将依法进行罚款的执行程序。
- 在执行过程中，应确保老人的基本生活不受影响，并遵循相关法律程序和规定。
综上所述，针对老人无知野外用火未造成事故但触犯法律且无能力缴纳罚款的情况，我们可以通过法律援助与减免申请、社区或家庭协助、教育与宣传、考虑老人的实际情况以及遵循法律程序与执行等方式来妥善处理。希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。