改变机动车号牌以影响摄像头拍摄的行为，属于故意遮挡、污损或者不按规定安装机动车号牌的违法行为，将面临罚款和驾驶证记分的处罚。具体分析如下：

1. 法律依据与处罚标准
   根据《中华人民共和国道路交通安全法》第十一条第二款及《道路交通安全违法行为记分管理办法》第九条，机动车号牌应当按照规定悬挂并保持清晰、完整，不得故意遮挡、污损。若通过改变号牌（如涂抹、折叠、使用遮挡物等）或安装非法装置（如翻牌器）干扰摄像头拍摄，均构成上述违法行为。处罚标准为：罚款200元，驾驶证一次性记9分。

2. 特殊情形与加重处罚

   • 伪造、变造号牌：若行为涉及伪造、变造机动车号牌（如使用假牌、套牌），则依据《道路交通安全法》第九十六条，处罚将升级为罚款2000-5000元，拘留15日以下，并吊销驾驶证。
     
   • 多次违法或造成事故：若行为人存在多次违法记录或因遮挡号牌导致交通事故，公安机关可能进一步追究其行政责任或刑事责任（如危险驾驶罪）。

3. 执法实践中的认定要点

   • 主观故意性：执法部门会通过监控记录、现场勘查等证据，判断行为人是否存在主观故意（如临时遮挡号牌逃避处罚）。
     
   • 技术手段的合法性：若使用电子翻牌器等装置，即使未实际遮挡号牌，因装置本身属于非法改装，仍可能被认定为“不按规定安装号牌”而受罚。

建议：若已实施此类行为，应立即停止并恢复号牌原状；若面临处罚，可依法申请行政复议或提起行政诉讼，但需以承认违法事实为前提。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律程序。