核心结论：针对厂家不给货的情况，您可以根据具体原因和合同条款，通过协商、投诉、诉讼等途径解决。以下是具体分析和建议：

1. 核查合同条款
   首先，仔细审查您与厂家签订的合同或订单，重点关注交货时间、违约责任、争议解决方式等条款。如果合同明确约定了交货期限，而厂家无正当理由拒绝交货，则构成违约，您有权要求其继续履行合同或赔偿损失。

2. 与厂家协商沟通
   在采取法律行动前，建议先与厂家友好协商，了解其拒绝交货的具体原因（如生产延误、原材料短缺、资金问题等）。若问题可协商解决（如延期交货、部分交货），可签订补充协议明确新条款；若厂家态度消极，需及时固定证据（如沟通记录、书面通知等）。

3. 向行政部门投诉
   如果厂家存在欺诈、虚假宣传或违反市场监管规定的行为（如无合法理由拒不履行订单），您可以向当地市场监督管理部门或消费者协会投诉，要求其介入调查并协调解决。

4. 通过法律途径维权

   • 起诉要求履行合同：若合同有明确约定且厂家无合理抗辩理由，您可向法院起诉，要求厂家继续交货并承担违约责任（如支付违约金、赔偿损失）。
     
   • 解除合同并索赔：若厂家明确表示无法交货或长期拖延导致合同目的无法实现，您可主张解除合同，并要求厂家返还已付款项、赔偿直接损失（如另行采购的差价、运输费用等）及可得利益损失（如预期利润）。
     
   • 申请财产保全：为防止厂家转移资产，您可在起诉时申请法院冻结其银行账户或等值财产，确保判决后能顺利执行。

5. 注意诉讼时效与证据收集
   根据《民法典》，诉讼时效为3年，自您知道或应当知道权利受损之日起计算。务必保留合同、付款凭证、沟通记录、催告函等证据，必要时可委托公证处对关键证据进行公证。

温馨提示：具体操作需结合合同细节和实际情况，建议先整理相关材料（如合同、沟通记录等），以便进一步分析。如有疑问，可直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的建议。