结论：老婆在老公开的公司工作，是否属于雇佣工人，需根据具体情况判断，若双方签订了劳动合同，且老婆接受公司管理、从事公司安排的工作并领取报酬，则一般属于雇佣工人；若未签订劳动合同，但存在事实劳动关系，也可能被认定为雇佣工人；若仅为家庭帮忙或基于亲情关系无偿工作，则通常不属于雇佣工人。

分析说明：

1. 签订劳动合同的情况：

   • 如果老婆与老公开的公司签订了正式的劳动合同，并且合同中明确规定了工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等条款，同时老婆也按照合同约定接受公司的管理，从事公司安排的工作，并领取相应的报酬，那么在这种情况下，老婆显然属于公司的雇佣工人。

2. 未签订劳动合同但存在事实劳动关系的情况：

   • 即使老婆与老公开的公司没有签订书面的劳动合同，但如果双方实际上已经形成了劳动关系，即老婆接受公司的管理，从事公司安排的有报酬的劳动，并且这种劳动是公司业务的一部分，那么根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》等相关规定，也可以认定老婆与公司之间存在事实劳动关系，此时老婆同样属于雇佣工人。

3. 家庭帮忙或基于亲情关系无偿工作的情况：

   • 如果老婆在老公开的公司工作，仅仅是出于家庭帮忙的目的，或者基于亲情关系而无偿工作，没有签订劳动合同，也不接受公司的正式管理，不领取报酬，或者领取的报酬并非基于劳动关系的对价，那么在这种情况下，老婆通常不被视为公司的雇佣工人。

特殊场景：

• 在一些家族企业中，家庭成员之间的劳动关系可能比较复杂，有时可能存在模糊地带。例如，老婆可能在公司担任管理职务，同时又是公司的股东之一，这种情况下，她的劳动关系可能受到公司章程、股东协议等多种因素的影响。因此，在判断老婆是否属于雇佣工人时，需要综合考虑多种因素。

行动建议：

• 如果老婆在老公开的公司工作，且双方希望明确劳动关系，建议签订正式的劳动合同，并明确约定双方的权利和义务。
• 如果已经存在事实劳动关系，但未签订劳动合同，建议尽快补签合同，以避免潜在的劳动纠纷。
• 如果对劳动关系存在疑问或争议，建议咨询专业律师，以便根据具体情况提供针对性的法律建议。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。
• 同时，根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》等相关规定，即使未签订书面劳动合同，只要双方实际上已经形成了劳动关系，也可以认定存在事实劳动关系。