结论：将老赖不还钱的承诺公之于众，这一行为需要谨慎对待，因为它可能涉及侵犯他人隐私权、名誉权等法律风险。在大多数情况下，不建议直接公开其承诺，而应通过合法途径来追讨债务。

详细分析：

1. 法律风险：

   • 隐私权：每个人都有保护自己个人隐私的权利，包括债务人的承诺内容。未经债务人同意，擅自公开其承诺可能构成对隐私权的侵犯。
   • 名誉权：公开债务人的承诺，尤其是如果承诺内容被误解或歪曲，可能对债务人的名誉造成损害，从而构成对名誉权的侵犯。

2. 合法途径：

   • 协商：首先，可以尝试与债务人进行友好协商，寻求达成还款协议。这种方式既尊重了债务人的权益，也维护了双方的和谐关系。
   • 诉讼：如果协商无果，可以向法院提起诉讼，要求债务人履行还款义务。法院会根据事实和法律作出判决，并强制执行判决结果。
   • 申请强制执行：在获得法院判决后，如果债务人仍然不履行还款义务，可以向法院申请强制执行，通过法律手段追讨债务。

3. 公开承诺的例外情况：

   • 债务人同意：如果债务人明确同意公开其承诺，并且这种公开不会对其造成不必要的损害，那么可以考虑公开。但即便如此，也应谨慎行事，确保公开的内容真实、准确，且不会引发不必要的法律纠纷。
   • 法律程序要求：在某些特定的法律程序中，如破产程序或债务重组程序，可能需要公开债务人的相关信息。但这种情况下的公开是受到法律严格限制的，必须遵循相关法律程序和规定。

建议：

• 避免直接公开：在大多数情况下，不建议直接公开债务人的承诺，以免引发法律纠纷和不必要的麻烦。
• 寻求法律帮助：如果面临债务人拒不还款的情况，建议寻求专业律师的帮助，通过合法途径来追讨债务。律师可以根据具体情况提供针对性的法律建议和解决方案。
• 保留证据：在追讨债务的过程中，务必保留好相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以便在需要时提供证明。

总之，将老赖不还钱的承诺公之于众需要谨慎对待，以免侵犯他人的合法权益。在追讨债务时，应优先考虑通过合法途径来解决纠纷。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。