结论：关于借款合同附加条件代销售酒，在酒没有销售的情况下是否可以退换，这主要取决于借款合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度进行的分析：

1. 合同约定角度：

   • 有明确约定：如果借款合同中明确约定了代销售酒作为借款的附加条件，并且约定了在酒未销售的情况下可以退换或采取其他补救措施，那么双方应当按照合同约定执行。这种情况下，你可以依据合同条款要求退换或寻求其他补救。
   • 无明确约定：如果借款合同中没有明确约定代销售酒未销售时的处理方式，那么就需要依据相关法律法规和合同法的原则来推断双方的权利义务。

2. 法律法规角度：

   • 合同法原则：根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，合同是双方意思表示一致的协议，对双方具有法律约束力。如果合同中没有明确约定，但根据合同的性质、目的和交易习惯可以推断出双方在酒未销售时的权利义务，那么应当按照这种推断来执行。
   • 附条件合同：如果代销售酒作为借款的附加条件，且该条件未成就（即酒未销售），那么根据附条件合同的原则，合同的效果可能受到一定影响。但具体影响取决于条件的性质（是生效条件还是解除条件）以及合同的其他条款。
   • 公平原则：在合同没有明确约定且法律法规也没有具体规定的情况下，可以依据公平原则来推断双方的权利义务。公平原则要求合同双方在订立、履行合同过程中，应当遵循公平、诚实信用的原则，合理确定各自的权利和义务。

3. 实际操作建议：

   • 协商解决：首先，我建议你与对方进行协商，尝试达成一个双方都能接受的解决方案。这可能是最快捷、最经济的方式。
   • 寻求法律救济：如果协商无果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这可能包括提起诉讼或申请仲裁等。在提起诉讼或申请仲裁前，建议你收集好相关证据，如借款合同、代销售酒的协议、酒未销售的证明等。
   • 咨询专业律师：在处理此类复杂合同纠纷时，咨询专业律师是非常重要的。我可以根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。

进一步思考：在处理此类问题时，还需要考虑合同的具体履行情况、双方的行为表现以及是否存在违约行为等因素。这些因素都可能影响最终的处理结果。因此，在处理此类合同纠纷时，建议你保持谨慎态度，充分收集证据，并咨询专业律师的意见。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。