结论：偷旧厂房电缆线卖一万多属于违法行为，房产和车子是否会被扣押取决于多种因素，包括违法所得的追缴、是否构成犯罪以及犯罪情节的严重程度等。

详细分析：

1. 违法行为认定：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，均构成盗窃罪。在此情况下，偷旧厂房的电缆线并出售，显然属于盗窃行为。
   • 数额方面，虽然具体数额标准可能因地区而异，但一万多元的违法所得通常会被视为“数额较大”，从而构成犯罪。

2. 房产和车子是否会被扣押：

   • 违法所得追缴：根据法律规定，犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔。因此，如果偷卖的电缆线所得款项被认定为违法所得，那么这部分款项应当被追缴。但这并不直接等同于房产和车子会被扣押，除非这些财产与违法所得有直接关联，如是用违法所得购买的。
   • 犯罪情节与财产扣押：房产和车子是否会被扣押还取决于犯罪情节的严重程度。如果犯罪情节特别严重，如多次盗窃、盗窃数额巨大等，法院在判决时可能会考虑对犯罪分子的财产进行更广泛的查封、扣押或冻结，以确保判决的执行和受害人的权益得到保障。但这并不意味着所有犯罪分子的房产和车子都会被扣押，而是需要根据具体情况来判断。
   • 财产来源合法性：如果房产和车子是犯罪分子通过合法途径获得的，且与违法所得无直接关联，那么这些财产通常不会被扣押。然而，如果犯罪分子无法证明这些财产的合法来源，或者这些财产与违法所得存在间接关联（如用违法所得的部分资金购买），那么这些财产可能会受到法律程序的审查。

3. 法律建议：

   • 如果你或他人涉及此类行为，应立即停止并主动向公安机关投案自首，争取从轻或减轻处罚。
   • 对于已经发生的违法行为，应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实，提供相关证据。
   • 如果担心房产和车子等财产可能受到法律程序的影响，可以咨询专业律师以了解具体的法律风险和应对策略。

后续行动建议：

• 如果你或他人有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供针对性的法律帮助。