关于虚假宣传食品有治疗疾病预防功能的询问笔录制作，核心在于确保笔录内容完整、准确反映违法事实，并符合法律程序要求。以下从制作要点、法律程序、注意事项三个角度详细说明：

一、制作要点

1. 明确询问目的与违法事实
   笔录需围绕“虚假宣传食品具有治疗或预防疾病功能”这一核心违法事实展开，记录被询问人（如商家、销售人员）对宣传内容、宣传方式、宣传依据的陈述。例如，需问清：

   • 宣传的具体内容（如“某食品可治疗糖尿病”“预防癌症”）；
     
   • 宣传的渠道（如包装标签、广告、口头推销）；
     
   • 是否有科学依据或权威机构认证（如临床实验报告、卫生部门批准文件）。
     

2. 固定关键证据
   笔录中需记录与违法事实相关的证据线索，包括：

   • 宣传材料（如包装、广告文案、宣传单页）；
     
   • 销售记录（如购买者证言、交易凭证）；
     
   • 第三方证据（如消费者投诉、媒体报道）。
     

3. 记录被询问人身份与陈述

   • 需核实被询问人身份（如姓名、职务、联系方式）；
     
   • 记录其陈述内容，包括对违法事实的承认或否认、解释或辩解；
     
   • 若被询问人拒绝陈述或提供虚假信息，需在笔录中注明并由其签字确认。

二、法律程序要求

1. 遵循法定程序
   根据《行政处罚法》《市场监督管理行政处罚程序规定》等规定，询问笔录需由两名以上执法人员制作，并出示执法证件。被询问人有权核对笔录内容，确认无误后签字或盖章；拒绝签字的，执法人员需注明情况并由见证人签字。

2. 关联法律条款

   • 《食品安全法》第七十三条：食品广告内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。
     
   • 《广告法》第十七条：除医疗、药品、医疗器械广告外，禁止其他任何广告涉及疾病治疗功能，并不得使用医疗用语或者易使推销的商品与药品、医疗器械相混淆的用语。
     
   • 《消费者权益保护法》第二十条：经营者不得作虚假或者引人误解的宣传。
     

若违反上述规定，可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得）或民事赔偿（如消费者主张“退一赔十”）。

三、注意事项

1. 避免诱导性提问
   询问时应保持中立，避免使用引导性语言（如“你是不是故意夸大宣传？”），否则可能影响笔录的合法性。

2. 全面记录陈述内容
   即使被询问人否认违法事实，也需完整记录其辩解理由（如“宣传内容来自供应商提供的资料”），为后续调查提供线索。

3. 结合其他证据固定事实
   询问笔录仅是证据之一，需与其他证据（如检测报告、消费者证言）形成完整证据链，以证明违法事实的存在。

若您需要进一步处理此类案件（如投诉、诉讼），可直接向我咨询，我将结合具体案情提供法律意见。