结论前置：
因承包方原因造成工期延误时，延误期间的调价原则主要依据合同约定，并辅以相关法律法规进行解释和补充。以下是对此问题的详细分析：
一、合同约定优先
调价条款：
- 在建设工程合同中，双方通常会就工期延误期间的调价原则进行明确约定。这可能包括因延误导致的材料价格波动、人工费用增加等额外成本的分担方式。
- 若合同中有明确的调价条款，如“因承包方原因导致工期延误，延误期间的材料价格、人工费用等按实际发生额调整，并由承包方承担相应增加的费用”，则应按照合同约定执行。
违约金与赔偿：
- 合同中还可能约定了因工期延误而需支付的违约金数额或计算方法，以及承包方需赔偿发包方因此产生的其他额外损失。
- 违约金和赔偿的计算应遵循合同约定，并确保不超过违约一方在订立合同时预见到或应当预见到的因违约可能造成的损失。
二、法律法规补充
《中华人民共和国民法典》相关规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第八百零一条，因施工人的原因致使建设工程质量不符合约定的，发包人有权请求施工人在合理期限内无偿修理或者返工、改建。经过修理或者返工、改建后，造成逾期交付的，施工人应当承担违约责任。
- 这意味着，若承包方因自身原因导致工期延误，需承担违约责任，包括支付违约金和赔偿损失。虽然该条款未直接涉及调价原则，但为处理工期延误问题提供了法律基础。
公平原则与诚实信用原则：
- 在合同没有明确约定或约定不明的情况下，可以依据公平原则和诚实信用原则来确定调价原则。
- 公平原则要求双方在处理工期延误问题时，应公平合理地分担额外成本和损失。
- 诚实信用原则则要求双方在履行合同过程中应诚实守信，不得损害对方利益。
三、实际操作建议
协商解决：
- 在发生工期延误后，双方应首先尝试通过协商来解决调价问题。这有助于维护双方的合作关系，并降低解决成本。
- 协商时，双方可以就延误期间的材料价格、人工费用等额外成本进行充分讨论，并寻求合理的分担方式。
寻求专业评估：
- 若协商无果，双方可以共同委托第三方专业机构对延误期间的额外成本进行评估。
- 评估结果可以作为双方协商或诉讼/仲裁的依据，有助于更公正、合理地解决调价问题。
法律途径：
- 若协商和评估均无法解决问题，双方可以根据合同中的仲裁条款或双方事后达成的仲裁协议，将争议提交给约定的仲裁机构进行仲裁。
- 若无仲裁约定，则可以通过向有管辖权的人民法院提起诉讼来解决纠纷。在诉讼过程中，法院将依据合同约定和相关法律法规来判决调价原则。
四、预防措施
明确合同条款：
- 双方在签订合同时应明确约定工期、质量标准、违约责任以及调价原则等相关条款。这有助于减少后续争议的发生，并明确双方的权利和义务。
加强监督与管理：
- 发包方应定期对工程进度进行监督，确保工程按照计划进行。若发现工期延误迹象，应及时与承包方沟通并采取措施加快工程进度。
- 承包方也应加强自身管理，提高施工效率和质量意识，避免因自身原因导致工期延误。
示例说明：
假设某建设工程合同中约定：“因承包方原因导致工期延误的，延误期间的材料价格按实际发生额调整，并由承包方承担相应增加的费用；同时，承包方需按每延期一天扣罚合同结算价0.1%的方式支付违约金。”若实际发生工期延误，且延误期间材料价格上涨了10%，则承包方需承担这10%的额外成本，并按约定支付违约金。
总结与建议：
因承包方原因造成工期延误时，延误期间的调价原则应首先依据合同约定执行。若合同没有明确约定或约定不明，则可以依据公平原则、诚实信用原则以及相关法律法规来确定调价原则。在处理此类问题时，双方应尝试通过协商解决争议；若协商无果，则可以寻求专业评估或法律途径来维护各自权益。同时，双方应在合同中明确相关条款，并加强工程监督与管理，以预防类似情况的再次发生。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。