针对“借别人手机别人不还怎么办”的问题，你可以按照以下步骤来处理：

1. 友好协商

   • 直接沟通：首先，尝试与对方进行直接、平和的沟通，明确表达手机对你的重要性，并请求对方归还。这是最直接且成本最低的方式。
   • 协商归还时间：如果对方表示需要一些时间才能归还，可以与其协商一个明确的归还时间，并尽量形成书面或聊天记录作为证据。

2. 保留证据

   • 聊天记录：保存所有与借出手机相关的聊天记录，包括借用时的约定、你索要手机的过程等。这些记录在后续处理中至关重要。
   • 其他证据：如果有其他能够证明手机归属和借用事实的证据，如证人证言、借用时的照片或视频等，也应一并保留。

3. 发送催还通知

   • 正式通知：如果协商无果，可以通过微信、短信、电子邮件或挂号信等方式向对方发送正式的催还通知。
   • 内容明确：通知中应明确列出手机的型号、借出时间、约定的归还时间以及逾期未还的后果，如将采取法律手段等。

4. 考虑法律途径

   • 报警处理：
     • 如果对方行为涉嫌侵占罪（即非法占有为目的，将代为保管的他人财物非法占为己有，且数额较大，手机价值一般需达到当地侵占罪立案标准），你可以向公安机关报案。
     • 报警时需携带相关证据，如聊天记录、证人信息等，详细说明事情经过。警方将进行调查并根据情况给出处理意见。
   • 提起民事诉讼：
     • 如果对方行为不构成犯罪或报警无法解决问题，你可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方返还手机并赔偿损失（如手机折旧费、因无法使用手机而产生的其他费用等）。
     • 诉讼前需准备好起诉状，写明原被告信息、诉讼请求、事实和理由等，并收集相关证据提交给法院。
     • 法院将依法审理并作出判决。如对方不履行判决，你可申请强制执行。

5. 寻求专业帮助（此步骤虽提及“专业”，但非指外部律师，而是基于你的专业身份给出的建议）

   • 在整个处理过程中，如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和指导。

在处理此类问题时，还需注意以下几点：

• 保护个人信息：在整个维权过程中，务必保护好自己的个人信息和隐私，避免泄露给无关人员。
• 证据的真实性和合法性：保留的证据应真实、合法、有效，且在必要时能够证明你的权益。避免使用非法手段获取证据，以免影响证据的效力。
• 合理判断：选择法律途径时，应根据具体情况和法律规定做出合理判断。考虑法律程序可能带来的时间和成本投入，以及对方可能的反应和态度。

示例说明： 假设你将手机借给朋友使用，但朋友在借用期满后拒绝归还。你可以先尝试与朋友沟通，明确表达你的需求和期望。如果沟通无果，你可以保存好所有与借出手机相关的聊天记录作为证据，并向朋友发送正式的催还通知。如果朋友仍然拒绝归还，你可以考虑报警处理或向人民法院提起民事诉讼。在整个过程中，如果你有任何疑问或需要帮助，都可以随时向我咨询。