结论：针对别人开您的车超速被扣分且其不愿意处理的情况，您作为车主有责任去处理该违章记录，否则可能会面临一系列不利后果。以下是从不同角度为您详细分析的情况及建议：
一、法律责任角度
违章记录与车主关系：
- 根据交通法规，违章记录是记录在车辆上的，而非直接记录在驾驶人身上（尽管实际处罚会针对驾驶人）。但作为车主，您有义务确保车辆合法使用，包括处理车辆产生的违章记录。
- 如果超速违章未处理，车辆年检、过户等手续可能无法办理，甚至可能面临交警部门的强制措施，如扣留车辆等。
驾驶人责任：
- 实际驾驶人超速行驶，违反了交通法规，应当承担相应的法律责任，包括接受罚款、扣分等处罚。
- 如果驾驶人拒绝处理违章，您作为车主可以要求其承担相应责任，甚至可以通过法律途径追究其责任。但在实际操作中，这可能需要一定的时间和精力，且不一定能迅速解决问题。
二、实际操作角度
与驾驶人沟通：
- 首先，尝试与驾驶人进行友好沟通，解释违章记录的严重性以及未处理可能带来的后果，劝说其主动处理违章。
- 如果沟通无果，您可以考虑向驾驶人提出经济补偿的要求，即由您支付罚款，但要求驾驶人承担扣分或提供其他形式的补偿（尽管这种做法并不完全合法，但在实际操作中可能作为一种妥协方案）。
自行处理违章：
- 如果驾驶人始终拒绝处理违章，您作为车主可能需要自行承担处理违章的责任。这包括前往交警部门接受罚款、扣分等处罚。
- 在处理违章时，您需要提供车辆行驶证、您的身份证以及可能的驾驶人信息（如果交警部门要求）。处理完毕后，违章记录将从车辆上消除。
法律途径：
- 如果驾驶人的行为给您造成了重大损失或困扰，您可以考虑通过法律途径追究其责任。例如，您可以向法院提起诉讼，要求驾驶人赔偿因违章行为给您造成的损失（如罚款、车辆扣留期间的损失等）。
- 但需要注意的是，法律途径可能需要一定的时间和成本，且结果并不一定完全符合您的预期。
三、预防措施与建议
加强车辆管理：
- 未来在借车给他人时，务必签订借车协议，明确双方的权利和义务，包括违章处理的责任划分。
- 定期检查车辆违章记录，及时发现并处理问题。
提高法律意识：
- 作为车主，您应了解并遵守交通法规，确保车辆合法使用。
- 同时，也应向驾驶人强调遵守交通法规的重要性，避免类似情况再次发生。
总结与建议：面对别人开您的车超速被扣分且其不愿意处理的情况，您作为车主应首先尝试与驾驶人沟通解决；如果沟通无果，您可能需要自行承担处理违章的责任；如果驾驶人的行为给您造成了重大损失或困扰，您可以考虑通过法律途径追究其责任。同时，建议您未来加强车辆管理，提高法律意识，以避免类似情况再次发生。如果您在此过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。