结论：租别人土地后又占用三年，这一行为是否违法需视具体情况而定，但通常情况下，未经原土地使用权人同意继续占用土地，很可能构成违法。
一、法律背景与规定
土地租赁合同关系：
- 土地租赁合同是双方约定在一定期限内，承租人支付租金以使用土地的法律文件。合同中通常会明确租赁期限、租金支付方式、土地使用方式等条款。
- 租赁期限届满后，承租人应按照合同约定返还土地，除非双方另有约定或经原土地使用权人同意续租。
土地使用权与占有权：
- 土地使用权是依法对土地进行占有、使用、收益和有限处分的权利。在租赁期间，承租人获得土地的使用权，但所有权仍归原土地使用权人。
- 租赁期限届满后，承租人应返还土地，不再享有土地的使用权。若继续占用，则可能侵犯原土地使用权人的合法权益。
违法行为的认定：
- 未经原土地使用权人同意，承租人在租赁期限届满后继续占用土地，可能构成对原土地使用权人土地使用权的侵犯，属于违法行为。
- 根据《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规，未经批准或者采取欺骗手段骗取批准，非法占用土地的，由县级以上人民政府土地行政主管部门责令退还非法占用的土地，对违反土地利用总体规划擅自将农用地改为建设用地的，限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状，对符合土地利用总体规划的，没收在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，可以并处罚款；对非法占用土地单位的直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依法给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
二、可能的情况分析
未经同意继续占用：
- 如果承租人在租赁期限届满后，未经原土地使用权人同意继续占用土地，这一行为显然违法。原土地使用权人有权要求承租人返还土地，并可能要求赔偿因此造成的损失。
存在续租约定或同意续租：
- 如果双方在租赁期限届满前或届满时达成了续租的约定，或者原土地使用权人同意承租人继续占用土地，那么这一行为则不违法。但此时应签订新的租赁合同或补充协议，明确续租期限、租金等条款。
占用期间的使用方式：
- 即使承租人在租赁期限届满后继续占用土地，但如果其使用方式符合原租赁合同的约定或原土地使用权人的要求，且未造成土地损害或侵犯他人权益，这一行为在道德上可能可接受，但在法律上仍需看是否获得了合法授权。然而，从严格法律意义上讲，未经同意继续占用即构成违法。
三、法律建议
及时沟通：
- 如果承租人希望在租赁期限届满后继续占用土地，应及时与原土地使用权人沟通，寻求其同意并签订新的租赁合同或补充协议。
遵守法律法规：
- 承租人应严格遵守土地管理法律法规，不得未经同意擅自占用土地。否则，可能面临法律责任和声誉损失。
寻求法律帮助：
- 如果承租人与原土地使用权人之间就土地占用问题产生争议，建议寻求专业律师的法律帮助，以维护自身合法权益并避免法律风险。
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