当用工单位没有与员工签订劳动合同，而员工又发生了工伤时，赔偿问题确实需要依据相关法律法规来综合处理。以下是我为您详细梳理的赔偿流程与要点：

一、确认劳动关系

尽管未签订书面劳动合同，但根据《劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。您可以通过以下证据来证明存在事实劳动关系：

• 工资支付记录（如银行流水）
• 工作证或服务证
• 考勤记录
• 同事的证言
• 单位盖章的文件或邮件等

如果单位否认劳动关系，您可以向劳动仲裁委员会申请仲裁，请求确认劳动关系存在。

二、申请工伤认定

在确认劳动关系后，您需要在事故伤害发生或职业病确诊后的一年内，向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请。申请时需要准备以下材料：

• 医疗诊断证明
• 事故经过说明（需附证人信息）
• 劳动关系证明材料（如仲裁裁决书）

社会保险行政部门将在60日内作出认定决定。如果您对认定结果不服，可以依法申请行政复议或提起诉讼。

三、劳动能力鉴定

经治疗伤情稳定后，如果您存在残疾或影响劳动能力的情况，需要向设区的市级劳动能力鉴定委员会申请鉴定，以确定伤残等级。鉴定结论将直接影响您的赔偿标准，如一次性伤残补助金等。如果您对鉴定结果有异议，可以申请再次鉴定。

四、计算赔偿项目与金额

根据《工伤保险条例》，您有权获得以下赔偿项目：

1. 医疗费：按实际支出报销。
2. 停工留薪期工资：原工资福利待遇不变，一般不超过12个月。
3. 护理费：根据当地护工标准和护理天数计算。
4. 一次性伤残补助金：按伤残等级支付，如七级伤残为13个月本人工资。
5. 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：这两项通常在解除劳动关系时支付，具体标准由各省规定。

此外，由于单位未与您签订劳动合同，您还有权主张双倍工资差额。根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

五、维权途径

1. 协商与调解：优先尝试与单位协商解决，或通过工会、劳动争议调解组织介入。
2. 劳动仲裁：若协商无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求确认劳动关系并主张工伤赔偿及双倍工资差额。
3. 诉讼程序：对仲裁裁决不服的，可向法院提起诉讼。

注意事项与建议

• 及时固定证据：保存好所有与工作相关的记录，如工资条、工作证、考勤记录等，为后续维权提供依据。
• 主动申请工伤认定：避免因单位拖延导致错过时效。
• 寻求专业帮助：咨询律师或法律援助机构，确保您的权益得到最大化保障。
• 关注地方政策：各地赔偿标准存在差异，需结合当地规定计算具体金额。

示例：假设您月工资为5000元，被认定为七级伤残，且入职未满一年未签订劳动合同。那么，您除了可以获得一次性伤残补助金65,000元（5000元×13个月）外，还可以主张双倍工资差额（具体金额根据入职时间计算）。若当地规定一次性工伤医疗补助金为12个月工资，则您还可以获得60,000元（5000元×12个月）的一次性工伤医疗补助金。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。