结论是：在网吧偷别人钱，即使没被拍到，也存在被抓的风险。以下从几个角度为你详细分析：

1. 侦查手段的多样性：

   • 警方在处理盗窃案件时，不会仅仅依赖监控录像。他们还会通过现场勘查、询问目击者、分析作案手法等多种方式来收集证据。
   • 例如，如果网吧内有其他顾客或工作人员目击了盗窃行为，或者警方在现场找到了与盗窃相关的物证（如被撕开的钱包、遗留的工具等），这些都可能成为破案的关键线索。

2. 技术侦查的应用：

   • 随着科技的发展，警方现在拥有更多先进的技术侦查手段，如指纹识别、DNA分析等。
   • 如果盗窃者在现场留下了指纹或DNA等生物信息，警方可以通过这些信息来锁定嫌疑人。

3. 社会监控体系的完善：

   • 除了网吧内部的监控，周边地区的监控也可能捕捉到盗窃者的行踪。
   • 警方可以通过调取周边监控录像，结合其他证据，来追踪盗窃者的逃跑路线，甚至直接找到其藏身之处。

4. 法律后果的严重性：

   • 盗窃行为是违法的，无论是否被抓到，都面临着法律的制裁。
   • 如果盗窃金额较大或情节严重，还可能构成犯罪，面临刑事处罚，如有期徒刑、罚金等。

5. 道德层面的考量：

   • 即使从道德层面来看，盗窃行为也是不被社会所接受的。它侵犯了他人的财产权，破坏了社会的和谐与稳定。
   • 因此，即使没有被拍到，盗窃者也应该意识到自己的行为是错误的，并主动承担相应的责任。

给你的建议：

• 如果你或你身边的人有涉及盗窃的行为，我强烈建议立即停止这种行为，并主动向警方投案自首。自首是减轻处罚的一个重要情节，也是表现悔过态度的一种方式。
• 如果你对法律有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我在刑事辩护领域有着丰富的经验，可以为你提供专业的法律意见和帮助。