关于优选号码签约5年的法律依据，这主要涉及到的是电信服务合同的相关法律规定。虽然直接的行业规定可能并未明确提及“优选号码签约5年”这一具体条款，但我们可以从电信服务合同的基本法律框架和原则出发，来解析这一做法的合法性基础。

首先，电信服务合同是电信业务经营者与用户之间就提供电信服务所达成的协议。这类合同通常受到《中华人民共和国民法典》中关于合同法的相关规定所调整。根据合同法的原则，合同双方有权在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，就合同的内容进行协商并达成一致。

在优选号码签约的情境中，电信业务经营者提供特定号码（如易记、吉祥等号码）作为服务内容之一，用户则选择接受这些号码并同意按照约定的期限（如5年）使用服务。这种安排本质上是一种合同行为，只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，就是合法有效的。

此外，虽然直接的行业规定可能未明确提及签约期限，但电信业务经营者在提供服务时，通常会遵循一些行业惯例和监管要求，以确保服务的公平性和透明度。例如，他们可能会在合同中明确约定服务期限、费用、解约条件等关键条款，以保障用户的知情权和选择权。

至于您提到的《电话用户真实身份信息登记规定》，它主要规范的是电话用户真实身份信息的登记和管理，与优选号码签约的期限问题无直接关联。但这一规定也体现了电信业务经营者在提供服务时需要遵守的法律法规要求，即确保用户信息的真实性和安全性。

综上所述，优选号码签约5年的做法，在合同双方意思表示真实且不违反法律、行政法规强制性规定的前提下，是合法有效的。它主要受到《中华人民共和国民法典》中关于合同法的相关规定所调整。如果您对具体的合同条款或签约过程有疑问，建议咨询专业的法律人士或电信业务经营者以获取更详细的解答。