结论：口头协议帮别人还钱，若对方不愿意履行相关义务，处理起来确实比较棘手，但仍有法律途径可以尝试解决。以下是从不同角度为你详细分析的情况及建议。
一、口头协议的法律效力
口头协议，在法律上并非完全无效。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。只要口头协议是双方真实意思的表示，且内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该口头协议就是有效的，对双方都具有法律约束力。
然而，口头协议的难点在于举证。在发生纠纷时，如果没有其他证据佐证，仅凭口头陈述，很难证明协议的存在及其具体内容。
二、对方不愿意履行义务的处理方式
收集证据：
- 尝试寻找其他证据来佐证口头协议的存在，比如聊天记录、录音、录像、证人证言等。这些证据可以帮助你证明你确实与对方达成了口头协议，并且你已经按照协议履行了部分或全部义务。
- 如果可能的话，尽量让对方出具书面的确认函或还款计划，以明确双方的权利和义务。
协商解决：
- 在收集到一定证据后，可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成一个书面的还款协议或其他解决方案。
- 协商时，可以明确提出你的诉求和依据，以及对方如果不履行义务可能面临的法律后果。
法律途径：
- 如果协商无果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，你可以向法院提起诉讼，要求对方履行还款义务或赔偿你的损失。
- 在提起诉讼前，你需要准备好充分的证据来支持你的诉求。这包括但不限于口头协议的证据、你履行义务的证据以及对方违约的证据等。
- 诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定来作出判决。如果判决支持你的诉求，但对方仍然不履行义务，你还可以申请法院强制执行。
三、可能面临的法律后果
- 如果法院判决你胜诉：对方需要按照判决履行还款义务。如果对方不履行，你可以申请法院强制执行，法院可以采取查封、扣押、拍卖等措施来强制对方履行义务。
- 如果法院判决你败诉：这意味着法院认为你没有提供足够的证据来支持你的诉求，或者你的诉求本身就不符合法律规定。在这种情况下，你可能需要承担诉讼费用，并且无法通过法律途径来追回你的损失。
四、建议与提醒
- 尽量签订书面协议：为了避免类似的纠纷发生，建议在未来的交易中尽量签订书面协议，明确双方的权利和义务。
- 及时收集证据：在交易过程中，要注意收集并保存好相关证据，以备不时之需。
- 寻求专业帮助：如果你在处理这类纠纷时感到困惑或无助，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议和帮助。
总之，虽然口头协议帮别人还钱后对方不愿意履行义务的情况比较棘手，但只要你能够收集到足够的证据并采取正确的法律途径，仍然有可能维护自己的权益。希望以上分析能够对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。