在只有口头协议且对方拒不承认欠款的情况下，您仍然可以通过一些法律手段来维护自己的权益，但需要收集并提交充分的证据来证明欠款事实的存在。以下是从不同角度为您详细分析的情况及建议：

一、证据收集与提交

1. 寻找间接证据：

   • 转账记录：如果您是通过银行转账、支付宝、微信等方式支付款项的，这些转账记录可以作为证明您已经履行了支付义务的证据。
   • 聊天记录：与对方的聊天记录中，如果提及了借款、还款等关键信息，也可以作为辅助证据。
   • 证人证言：如果有第三方见证了您与对方之间的借款行为，该第三方的证言也可以作为证据。
   • 录音录像：在合法的前提下，如果您有与对方关于借款的录音或录像，这些也可以作为直接证据。

2. 证据的合法性与关联性：

   • 确保您收集的证据是合法的，即没有侵犯他人的合法权益，如隐私权等。
   • 证据应与欠款事实具有关联性，能够直接或间接证明欠款的存在。

二、法律途径

1. 提起民事诉讼：

   • 在收集到充分证据后，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方偿还欠款。
   • 法院会根据您提交的证据和对方的抗辩情况，进行审理并作出判决。

2. 申请支付令：

   • 如果您能够证明债权债务关系明确、合法，且对方在境内且未下落不明，您可以向法院申请支付令。
   • 支付令是一种督促程序，如果对方在收到支付令后一定期限内不提出异议也不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。

三、注意事项与风险提示

1. 证据的充分性：

   • 由于您只有口头协议，证据的收集可能相对困难。因此，务必尽可能多地收集间接证据，以形成完整的证据链。
   • 如果证据不足，法院可能无法支持您的诉讼请求，导致您承担败诉的风险。

2. 诉讼时效：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
   • 如果您超过诉讼时效期间提起诉讼，对方可能提出诉讼时效抗辩，导致您丧失胜诉权。

3. 法律程序与成本：

   • 提起诉讼需要遵循一定的法律程序，包括提交起诉状、参加庭审等。
   • 诉讼过程中可能产生一定的诉讼费用、律师费用等成本，您需要做好相应的准备。

建议：在处理此类纠纷时，我建议您首先尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解协议。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。同时，务必注意证据的收集和保存，以便在需要时能够提供充分的证明。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。