针对您提出的“建房申请书村支书不给写”的问题，这确实是一个需要妥善处理的情况。以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、沟通协商
直接沟通：
- 首先，建议您选择一个合适的时间，以诚恳、平和的态度直接与村支书进行沟通。说明您需要建房申请书的具体原因，比如是为了改善居住条件、满足家庭需求等，并请求村支书协助撰写或提供相关指导。
书面申请：
- 如果直接沟通没有取得预期效果，您可以考虑向村委会提交一份书面申请。在申请中，明确写明您的身份信息、建房的具体需求、申请书的用途以及您希望村委会协助的具体事项（如撰写申请书或提供模板等）。同时，设定一个合理的期限，要求村委会在规定时间内给予答复。
二、寻求上级部门帮助
乡镇政府相关部门：
- 如果与村委会的沟通协商没有结果，您可以向乡镇政府的城乡建设办公室、土地管理部门等相关部门反映情况。携带您的身份证明、建房的相关规划或设计图纸等证明材料，请求他们介入调查并督促村委会提供协助。
县级相关部门：
- 如果乡镇政府处理未能达到预期效果，您可以进一步向县级的相关部门（如县住房和城乡建设局、县自然资源局等）反映问题。整理好之前与村委会和乡镇政府沟通的记录、相关证明材料等，以便更清晰地说明问题并寻求帮助。
三、法律途径（如适用）
- 在某些情况下，如果村委会的行为涉嫌违法或侵犯了您的合法权益，您可以考虑通过法律途径来解决问题。不过，在采取法律行动之前，建议您先咨询专业的法律人士或机构，了解您的具体权益和可行的法律途径。
- 如果确实需要走法律程序，您可以准备相关证据材料（如沟通记录、申请材料、相关证明文件等），向当地的农村土地承包仲裁委员会（如果涉及土地问题）或人民法院提起诉讼或申请仲裁。
四、注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，务必保留好与村委会沟通的记录、申请材料、相关证明文件等所有证据。这些证据将在您寻求上级部门帮助或采取法律行动时发挥重要作用。
咨询专业人士：
- 建议您在处理此类问题时咨询专业的法律人士或机构，以确保您的权益得到充分保护。他们可以提供更具体、更专业的建议和指导。
保持冷静和理性：
- 在处理此类问题时，请保持冷静和理性。避免与村委会发生不必要的冲突或争执，以免问题进一步复杂化。
综上所述，面对“建房申请书村支书不给写”的问题，您可以通过沟通协商、寻求上级部门帮助以及（如适用）法律途径来解决问题。同时，请注意保留证据、咨询专业人士并保持冷静和理性。希望这些建议能对您有所帮助。