结论前置：员工在宿舍打架受伤，一般不能认定为工伤，因此无法直接要求公司按照《工伤保险条例》进行赔偿。但受害者仍可通过其他法律途径维护自身权益，同时用人单位也可依据相关规定对肇事者进行处理。
一、工伤认定与赔偿情况分析
一般情况：
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤的认定通常要求是在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害。员工宿舍一般不属于工作场所，打架也并非因工作原因，因此，在大多数情况下，员工在宿舍打架受伤不能被认定为工伤。
- 既然不能认定为工伤，那么就无法按照《工伤保险条例》的规定要求公司进行赔偿，如医疗费用、停工留薪期工资、伤残待遇等。
特殊情况：
- 如果打架是因履行工作职责而引起，例如宿舍管理员在维护宿舍秩序过程中因制止他人违规行为而被殴打，这种情况下有可能被认定为工伤。
- 若被认定为工伤，则赔偿项目将包括医疗费用、停工留薪期工资、伤残待遇等，具体标准将依据工伤保险相关规定执行。但这种情况相对特殊，需要具体证据支持。
二、非工伤情况下的赔偿与处理
民事赔偿：
- 如果不能认定为工伤，受伤者可以依据《中华人民共和国民法典》等法律规定，要求侵权人（即打架的另一方）承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾或死亡，还应赔偿相应的辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
财物损坏赔偿：
- 在打架过程中，如果有财物损坏，受害者可以向公安报警，并要求责任人对损坏的财物进行赔偿。这通常是通过民事诉讼或调解程序来实现的。
用人单位处理：
- 根据《劳动合同法》的规定，如果打架的员工严重违反用人单位的规章制度，或者严重失职、营私舞弊给用人单位造成重大损害，用人单位可以解除劳动合同，且无需支付经济补偿金。
- 用人单位还可以根据内部规章制度对打架员工进行其他处罚，如警告、罚款、降职等。
三、综合建议与行动指南
- 保护受害者权益：在处理员工宿舍打架事件时，应首先确保受害者的合法权益得到保护。如果受伤严重，应及时送医治疗，并保留好相关医疗证据。
- 依法追究责任：对于打架的肇事者，应依法追究其民事赔偿责任。如果其行为构成犯罪，还应及时报警，由公安机关依法处理。
- 加强内部管理：用人单位应加强内部管理，制定完善的规章制度，明确禁止打架斗殴等行为，并加强对员工的法制教育和安全教育。
- 及时调解处理：在事件发生后，用人单位应及时介入调解处理，防止事态扩大。如果调解无果，可以引导双方通过法律途径解决争议。
作为冯湃律师，我建议你在遇到此类问题时，首先保持冷静，收集好相关证据。如果受伤严重或财物损失较大，建议及时咨询专业律师（即我本人），以便更好地维护自身权益。同时，也希望用人单位能够加强内部管理，预防类似事件的发生。