针对您提出的“我家茶树地被他人挖来种地，怎样申请维权”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，您需要明确的是，未经您本人同意，他人私自动用您的土地是不合法的行为。为了维护自己的合法权益，您可以按照以下步骤进行申请维权：

一、收集证据

1. 现场照片和视频：拍摄茶树地被破坏、被挖以及被种上其他作物的现场照片和视频，作为直接证据。
2. 土地权属证明：准备能够证明这些土地和茶树归您所有的相关文件，如土地证、承包合同等。这些文件是证明您土地权益的重要依据。

二、与对方沟通

1. 了解原因：尝试与挖您土地的人进行沟通，了解他们这样做的原因和目的。
2. 提出诉求：明确向对方提出您的诉求，要求他们停止侵权行为，并恢复土地原状或进行合理赔偿。

三、向上级部门投诉

1. 村镇政府：如果与对方沟通无果，您可以向当地的村镇政府进行投诉，反映对方的违法行为，并要求村镇政府进行调解或处理。
2. 上级政府部门：如果村镇政府未能有效解决问题，您可以向其上级政府部门（如乡镇政府、县政府）进行投诉，寻求更高层次的帮助和支持。

四、申请调解

1. 调解机构：您可以向当地的调解机构（如司法所、人民调解委员会）申请调解。这些机构具有专业的调解能力和经验，可以帮助您与对方达成和解协议。
2. 调解过程：在调解过程中，您需要积极配合调解机构的工作，提供必要的证据和信息，并尊重调解结果。

五、提起诉讼

1. 法律途径：如果以上途径都无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼，要求对方承担侵权责任，并赔偿您的损失。
2. 诉讼准备：在提起诉讼前，您需要准备好相关的证据材料，并咨询专业的律师或法律机构，了解诉讼流程和注意事项。

特别说明：

• 如果对方的行为涉及到了林地，且您怀疑对方可能未经林业主管部门审核同意就占用了林地，那么您还可以向当地的林业主管部门进行投诉或举报。但请注意，这通常适用于对方进行矿藏勘查、开采或其他工程建设等占用林地的情况。
• 在整个维权过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击对方。同时，也要尊重法律程序和调解结果，以合法、合理的方式维护自己的权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。