物业通常没有权利直接扣车，这种做法一般是不合理的。下面从几个角度为你详细分析：
法律角度
物业的权限范围：
- 物业公司的职责主要是管理小区的公共设施、维护小区秩序、提供物业服务等。它们并没有法律赋予的强制扣押财物的权力，除非得到相关法律部门的授权或依据法院的判决、裁定等。
扣车的合法性：
- 在外卖电动车碰坏小区门的情况下，物业应当首先尝试与车主协商解决赔偿问题，或者通过报警等合法途径来处理。直接扣车可能构成对车主财产权的侵犯，因为扣车行为本身需要法律上的明确授权，如交警部门在交通事故中的扣车行为是基于《道路交通安全法》的授权。
可能的法律后果：
- 如果物业未经合法程序擅自扣车，车主有权要求物业返还车辆，并可能因此遭受的损失（如租车费用、误工费等）向物业提出赔偿要求。在极端情况下，如果物业的行为构成侵权或违法，车主还可以通过法律途径追究物业的法律责任。
实际操作角度
协商解决：
- 在发生此类事件时，物业和车主应当首先尝试通过协商来解决赔偿问题。物业可以要求车主赔偿损坏的门，而车主则应当承担相应的赔偿责任。如果双方能够达成一致，那么问题就可以得到妥善解决。
报警处理：
- 如果协商无果，物业可以选择报警处理。警方会介入调查，并根据事实情况依法处理。如果车主确实存在过错，警方可能会要求车主赔偿损失；如果车主无过错或物业存在过错，警方则会依法进行相应处理。
法律途径：
- 如果双方无法通过协商或报警解决问题，那么任何一方都有权通过法律途径来维护自己的权益。车主可以向法院提起诉讼，要求物业返还车辆并赔偿损失；物业也可以向法院提起诉讼，要求车主赔偿损坏的门。
建议
- 对于车主：在发生此类事件时，应当保持冷静，积极与物业协商解决赔偿问题。如果物业采取不当措施（如扣车），车主应当及时报警或寻求法律帮助。
- 对于物业：应当依法行使自己的职权，不要擅自采取扣车等非法措施。在处理此类事件时，应当注重与车主的沟通和协商，尽量通过和平方式解决问题。
综上所述，物业在未经合法程序的情况下擅自扣车是不合理的，也是不合法的。如果遇到此类情况，建议车主及时寻求法律帮助以维护自己的权益。如果你还有其他关于物业纠纷或房产方面的问题，可以直接向我咨询。