结论：在法庭开庭时，当事人不能因去旅游而让律师和子女单独出庭。当事人必须亲自出庭参与诉讼活动，除非存在法定或合理的不能出庭情形，并经过法院许可。

详细分析：

1. 当事人出庭的义务：

   • 在民事诉讼中，当事人通常需要亲自出庭参与诉讼活动，这是其行使诉讼权利、履行诉讼义务的重要体现。法庭开庭是诉讼程序的关键环节，当事人应当亲自到庭，以便直接陈述事实、提供证据、接受法庭调查和辩论。

2. 律师的角色与限制：

   • 律师作为当事人的代理人，可以在诉讼中代表当事人进行部分诉讼行为，如提交证据、发表代理意见等。然而，律师并不能完全替代当事人出庭。在涉及当事人身份确认、事实陈述等关键环节，当事人必须亲自到庭。

3. 子女出庭的不可行性：

   • 子女并非诉讼当事人，除非他们作为法定代理人或诉讼代理人参与诉讼（这通常适用于未成年人或无民事行为能力人），否则他们无权代表当事人出庭。即使子女作为法定代理人或诉讼代理人，也不能完全替代当事人本人出庭，特别是在需要当事人亲自陈述事实或接受法庭调查的情况下。

4. 不能出庭的法定情形：

   • 根据相关法律规定，当事人存在某些法定情形时（如健康原因、不可抗力等），可以经过法院许可不出庭。然而，这些情形必须严格符合法律规定的条件，并经过法院审查批准。去旅游并不属于这些法定情形之一。

5. 法律后果：

   • 如果当事人未经法院许可擅自不出庭，可能会面临法庭的缺席判决、罚款等法律后果。这不仅会影响当事人的诉讼权益，还可能对其产生其他不利影响。

建议：

• 当事人应当重视法庭开庭的重要性，合理安排时间，确保能够亲自出庭参与诉讼活动。
• 如果确实存在不能出庭的合理情形，当事人应当及时向法院提出申请，并提供相关证明材料，以便法院审查批准。
• 在诉讼过程中，当事人可以积极与律师沟通，了解诉讼进展和注意事项，以便更好地维护自己的合法权益。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。