要追回私企拖欠员工的钱，可以按照以下步骤进行，我会从协商解决、行政投诉、劳动仲裁、法律诉讼四个角度为你详细说明：

1. 协商解决
   首先建议与用人单位进行友好协商，明确表达你的诉求（如补发工资、支付经济补偿等），并保留书面或录音证据。协商的优势在于效率高、成本低，若企业因短期资金周转问题拖欠，可能通过协商达成分期支付等灵活方案。但需注意，协商结果应尽量形成书面协议，避免口头承诺无法兑现。

2. 行政投诉
   若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉（可通过12333热线或当地人社局官网查询联系方式）。根据《劳动保障监察条例》，劳动监察部门有权责令企业限期支付工资，逾期不付可加付赔偿金（标准为应付金额的50%-100%）。投诉时需提交劳动合同、工资条、考勤记录等证据，处理周期通常为60个工作日内。

3. 劳动仲裁
   若投诉未解决或企业拒不配合，可申请劳动仲裁（免费）。需准备以下材料：

   • 仲裁申请书（写明诉求、事实与理由）；
     
   • 身份证明（身份证复印件）；
     
   • 劳动关系证明（劳动合同、工牌、工资流水等）；
     
   • 拖欠工资证据（如欠条、聊天记录、同事证言等）。
     仲裁裁决具有法律效力，若企业不履行，可申请法院强制执行。

4. 法律诉讼
   若仲裁结果不满意或企业拒不执行仲裁裁决，可向法院提起诉讼。诉讼程序相对复杂，但胜诉后可直接通过法院强制执行企业财产（如银行账户、设备等）。若企业已停业或无财产，可申请将其列入失信被执行人名单，限制其法定代表人高消费行为。

补充建议：

• 保留所有证据原件，避免企业销毁或篡改；
  
• 关注企业动态，若发现转移财产迹象，可申请财产保全；
  
• 若企业恶意拖欠，可同时主张加付赔偿金（根据《劳动合同法》第85条）或经济补偿金（若因拖欠工资被迫离职）。

如有具体细节需要进一步分析（如拖欠金额、企业现状等），可直接向我咨询，我会结合实际情况为你制定更精准的解决方案。