结论是：民间借贷中，若借款人资金巨大且跑路，警察在符合一定条件下是会受理的，这通常涉及到刑事犯罪的嫌疑。以下从多个角度进行详细分析：
一、刑事犯罪的嫌疑
在民间借贷中，如果借款人以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相的方式骗取大量资金后跑路，这种行为可能构成诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，会受到刑事处罚。在这种情况下，出借人可以向公安机关报案，公安机关在认为有犯罪事实需要追究刑事责任时，会立案侦查。
二、民事纠纷与刑事犯罪的界限
民事纠纷：如果借款人确实因为经营不善、市场风险等原因导致无法偿还借款，且没有非法占有的目的，那么这通常属于民事纠纷范畴。在这种情况下，出借人可以通过民事诉讼途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼，要求借款人偿还借款及利息。
刑事犯罪：与民事纠纷不同，刑事犯罪涉及到对社会的危害性和对法律的违反。如果借款人的行为符合诈骗罪等刑事犯罪的构成要件，那么公安机关就有权介入调查，并可能依法对借款人采取刑事强制措施。
三、警察受理的条件
有犯罪事实：公安机关受理案件的前提是存在犯罪事实。在民间借贷中，这通常意味着借款人存在诈骗、非法集资等犯罪行为。
需要追究刑事责任：即使存在犯罪事实，但如果犯罪情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的，或者犯罪已过追诉时效期限的，或者经特赦令免除刑罚的等，公安机关也不会立案。在民间借贷跑路的情况下，如果借款人的行为构成犯罪且需要追究刑事责任，公安机关才会受理。
属于自己管辖：公安机关在受理案件时，还需要考虑案件是否属于自己的管辖范围。如果案件不属于自己管辖，公安机关会告知报案人向有管辖权的机关报案。
四、建议与措施
收集证据：如果出借人怀疑借款人跑路涉及刑事犯罪，应尽快收集相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以便向公安机关报案时提供有力支持。
及时报案：一旦发现借款人跑路且怀疑涉及刑事犯罪，出借人应立即向公安机关报案，以便公安机关及时介入调查。
咨询专业律师：在处理此类复杂案件时，出借人可以咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的权益。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律建议和指导。
最后需要强调的是，民间借贷中的跑路行为是否构成刑事犯罪以及警察是否会受理，取决于具体案件的事实和证据。因此，在处理此类案件时，建议出借人保持冷静、理性对待，并尽快寻求专业律师的帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。