自然人盖牛棚摔死人是否属于生产事故，需结合具体情况判断，但通常更倾向于认定为个人劳务或意外事件范畴，而非严格意义上的生产事故。以下从不同角度进行分析：
一、生产事故的定义与特征
生产事故通常指的是在生产经营活动中，因违反安全生产规定、操作不当或设备故障等原因导致的人身伤亡或财产损失事件。其核心特征包括：
- 发生在生产经营活动中：即事故与生产经营活动直接相关，是生产经营活动的直接或间接结果。
- 涉及安全生产规定：事故往往与违反安全生产规定、操作程序或设备维护不当等有关。
- 造成人身伤亡或财产损失：事故必须导致人员伤亡或财产的实际损失。
二、自然人盖牛棚摔死人的情况分析
个人劳务性质：
- 如果盖牛棚是自然人个人为了自家使用而进行的劳务活动，而非为了生产经营或盈利目的，那么该活动更倾向于被视为个人劳务。
- 在个人劳务活动中发生的事故，通常不被归类为生产事故，而是可能涉及个人责任或意外事件。
生产经营活动关联性：
- 如果盖牛棚是为了养殖、销售等生产经营目的，且该活动与自然人的主要经济来源或业务活动紧密相关，那么该活动可能被视为生产经营活动的一部分。
- 然而，即使如此，要将其定义为生产事故，还需要证明事故与违反安全生产规定、操作不当或设备故障等有直接关联。
事故原因与责任：
- 摔死人的原因可能多种多样，包括但不限于操作不当、设备故障、环境因素等。
- 如果事故是由于自然人自身的疏忽或故意行为导致的，那么该事故可能被视为个人责任事件。
- 如果事故是由于第三方（如设备供应商、施工队伍等）的责任导致的，那么可能涉及侵权责任或合同责任等问题。
三、法律建议与后续行动
收集证据：
- 在事故发生后，应尽快收集相关证据，包括现场照片、视频、证人证言等，以证明事故的原因和责任。
咨询专业律师：
- 由于事故的性质和责任可能涉及复杂的法律问题，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见。
- 作为专注于婚姻家庭、侵权纠纷领域的律师，我可以为你提供相关的法律咨询和帮助。
考虑保险赔偿：
- 如果自然人购买了相关的保险（如人身意外伤害保险、家庭财产保险等），可以考虑向保险公司申请赔偿。
协商与诉讼：
- 根据事故的性质和责任，可以与相关方进行协商以寻求和解或赔偿。
- 如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决争议，如提起民事诉讼等。
总结来说，自然人盖牛棚摔死人是否属于生产事故需结合具体情况判断。在处理此类事件时，建议收集证据、咨询专业律师、考虑保险赔偿，并根据实际情况选择协商或诉讼等解决方式。如果你有任何进一步的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。