在工地上收材料是否承担法律责任，这主要取决于收材料人的具体行为、职责以及相关法律规定，不能一概而论。以下从几个不同角度进行分析：
如果收材料人是履行职务行为：
- 在这种情况下，收材料人通常是工地上的工作人员，如采购员、仓库管理员等，他们收材料是履行其工作职责的一部分。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，执行法人或者非法人组织工作任务的人员，就其职权范围内的事项，以法人或者非法人组织的名义实施的民事法律行为，对法人或者非法人组织发生效力。
- 因此，如果收材料人在职权范围内收材料，且材料符合合同约定或工地实际需要，那么他们通常不会因收材料行为本身而承担法律责任。但如果收材料过程中存在过错，如收受了不合格材料、未按规定验收等，则可能需要根据具体情况承担相应的责任。
如果收材料人存在过错或违法行为：
- 如果收材料人在收材料过程中存在故意或过失，如收受了贿赂、与供应商勾结抬高价格、收受了不符合质量标准的材料等，那么他们可能需要承担法律责任。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果收材料人的行为构成犯罪，如受贿罪、非国家工作人员受贿罪等，那么他们将面临刑事处罚。
- 同时，如果收材料人的行为给工地或相关方造成了损失，他们还可能需要承担民事赔偿责任。
如果收材料人超出职权范围收材料：
- 如果收材料人超出了其职权范围收材料，且未经工地或相关方的授权或同意，那么他们可能需要承担因此产生的法律责任。
- 例如，如果收材料人未经允许擅自收受了大量材料，导致工地无法支付货款或材料积压浪费，那么他们可能需要承担相应的经济赔偿责任。
建议：
- 对于工地上的工作人员来说，在收材料时应当严格遵守相关规定和程序，确保材料的数量、质量、规格等符合合同约定或工地实际需要。
- 如果发现材料存在问题或供应商存在不正当行为，应当及时向上级报告并采取措施防止损失扩大。
- 如果因收材料行为而面临法律责任或纠纷，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助和指导。
总结来说，工地上收材料是否承担法律责任取决于多种因素，包括收材料人的行为、职责以及相关法律规定。因此，在收材料时应当谨慎行事，确保符合相关规定和程序。如果有任何疑问或担忧，可以直接向我咨询。