结论：快递三轮车撞到小孩后，牌照上错但后续已更正为正确牌照，这一情况在事故责任认定和赔偿方面仍可能产生一定影响，但具体影响需结合事故发生的实际情况、证据收集情况以及相关法律法规来综合判断。以下从几个关键角度进行分析：
事故责任认定角度：
- 牌照信息错误本身并不直接决定事故责任，但可能影响事故调查的效率和准确性。如果事故发生时牌照信息错误，可能导致交警部门在初步调查时难以迅速联系到车主或驾驶人，从而影响事故责任的及时认定。
- 然而，一旦正确的牌照信息被提供，交警部门将能够更准确地调查事故经过，包括驾驶人的身份、驾驶资格、车辆状况等，从而更公正地认定事故责任。
赔偿角度：
- 牌照信息错误可能暂时阻碍赔偿程序的进行，因为受害者或其家属可能难以通过错误的牌照信息找到责任方。但一旦正确的牌照信息被确认，赔偿程序将能够更顺畅地进行。
- 赔偿的金额和范围将主要取决于事故责任认定结果、受害者的损失情况（如医疗费用、误工费、护理费等）以及相关法律法规的规定。牌照信息的更正不会改变这些核心因素，但可能影响赔偿程序的启动和进展。
法律后果角度：
- 如果牌照信息错误是由于驾驶人的故意或过失行为导致的（如使用伪造、变造的牌照），那么驾驶人可能面临行政处罚甚至刑事责任。但这与事故本身的赔偿责任是分开的，不会因牌照信息的更正而消除。
- 对于事故中的受害者来说，他们有权要求责任方承担赔偿责任，无论牌照信息是否曾经错误。如果责任方拒绝赔偿或赔偿不足，受害者可以通过法律途径维护自己的权益。
建议：
- 对于驾驶人来说，应尽快向交警部门提供正确的牌照信息，并积极配合事故调查和赔偿工作。如果牌照信息错误是由于自己的过失导致的，应主动承担责任并寻求和解或调解以减轻法律后果。
- 对于受害者或其家属来说，应尽快收集并保存好与事故相关的证据（如现场照片、医疗记录、证人证言等），以便在后续的事故责任认定和赔偿程序中维护自己的权益。同时，也可以考虑咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
额外提醒：在处理此类交通事故时，务必保持冷静和理性，避免情绪化的行为影响事故的处理和赔偿。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。