在被电动车撞且没有监控，对方还不承认的情况下，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 立即报警并保护现场

   • 报警：第一时间拨打交警电话报警，这是法律规定的义务，也是后续处理事故的基础。报警时，要详细说明事故发生的时间、地点、经过以及人员受伤情况。
   • 保护现场：在交警到来之前，尽量保持事故现场的原状，避免移动车辆或破坏证据。如果条件允许，可以使用手机拍照或录像，记录事故现场的情况，包括车辆倒地位置、碰撞痕迹、周围环境等。

2. 全面收集证据

   • 现场证据：除了拍照或录像外，还可以寻找现场散落的电动车零部件、衣物纤维、血迹等物证，这些都能作为推断事故发生经过的重要依据。
   • 目击证人：询问周围是否有人目睹了事故的发生过程，并记录他们的联系方式和证言。目击者的证词对于还原事故真相至关重要，他们的陈述可能成为关键证据。
   • 其他监控：虽然事故现场可能没有监控，但可以查看周边商铺、单位或交通路口的监控录像，这些录像可能捕捉到事故发生的瞬间或相关线索。

3. 及时就医并保留单据

   • 如果受伤，务必立即前往医院进行治疗，并保存好所有医疗费用发票、诊断证明、检查报告等单据。这些单据是后续索赔的重要依据，能够证明你的伤情和医疗费用支出。

4. 配合交警调查并索取事故责任单

   • 如实陈述事故经过，不得隐瞒或谎报信息。交警会根据现场勘查、询问双方当事人和目击者等方式，尽可能还原事故发生经过，并出具事故责任单。
   • 事故责任单是后续索赔或诉讼的关键证据，务必妥善保管。它明确了事故双方的责任比例，是协商赔偿或提起诉讼的基础。

5. 协商赔偿或提起诉讼

   • 协商赔偿：根据事故责任认定结果，向责任方提出合理的赔偿要求，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、残疾赔偿金（如果构成伤残）、财产损失等。如果双方能够达成一致意见，可以签订书面协议明确权利义务。
   • 提起诉讼：如果协商不成或对赔偿金额存在较大分歧，可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，提供充分的证据支持自己的主张，包括现场照片、证人证言、医疗单据、事故责任单等。法院会根据法律规定和证据情况进行判决。

额外建议：

• 保持冷静：在处理事故过程中，要保持冷静和理智，避免情绪化的行为影响事故处理。情绪化的反应可能会让对方更加抵触，不利于问题的解决。
• 遵守法律法规：严格遵守交通法规，不要随意移动车辆或破坏现场证据。这是保护自己权益的基础，也是法律规定的义务。
• 关注伤者救治：如果有人员受伤，应立即拨打急救电话并协助医护人员对伤者进行救治。伤者的健康和安全是最重要的，及时救治能够减少伤害和损失。

法律依据：

• 根据《道路交通事故处理程序规定》的相关规定，即使事故发生后当事人未立即报警，只要在后续时间内报警并提供足够的信息，公安机关交通管理部门仍有责任在核查后决定是否接受案件。若经核查确认道路交通事故事实存在，则必须受理并制作受案登记表。

总结与提醒：

在被电动车撞且没有监控的情况下，保持冷静、及时报警、全面收集证据、及时就医并保留单据、配合交警调查并索取事故责任单是关键。随后，根据事故责任认定结果进行协商赔偿或提起诉讼，以维护自己的合法权益。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。