结论：对于十年前出借人借出100万，之后每年利息加本金总计达到200万的情况，法律是否保护需分情况讨论，主要取决于利息的约定是否合法以及是否超过了法律规定的上限。
分析：
利息的合法性：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，民间借贷中，借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。
- 如果借贷双方约定的利率超过了上述标准，则超过部分的利息约定无效，借款人可以请求出借人返还已支付的超过部分的利息。
利息的计算与总额：
- 假设初始借款为100万，若按照合法利率（如LPR的四倍）计算，每年的利息将是一个固定的比例（这个比例会随LPR的变化而变化，但在此我们假设为一个固定值以简化计算）。
- 利息的计算公式通常为：\(利息 = 本金 \times 利率\)。若考虑复利（即利息也产生利息），则计算会更复杂，但通常民间借贷中除非特别约定，否则一般按单利计算。
- 在本题中，若简单按单利计算，且假设利率为合法上限（如假设为年利率15.4%，这是基于过去某时期LPR四倍的一个假设值，实际需根据借款时LPR确定），则十年利息为：\(100万 \times 15.4\% \times 10 = 154万\)。加上本金100万，总额为254万，这已经超过了用户提到的200万。但关键在于，如果实际约定的利率低于这个假设值，或者部分年份的利率低于法律上限，则总额可能低于254万，且需具体计算每年利息以确定是否合法。
- 若实际约定的年利率超过法律上限：则超过部分的利息不受法律保护。例如，如果约定年利率为24%（过去某些时期的上限，但现已调整），则十年利息为240万（按单利简单计算，实际可能因复利等因素有所不同），但其中只有部分利息（即不超过LPR四倍的部分）受法律保护。
法律后果：
- 如果借款人已经支付了超过法律上限的利息，其有权请求出借人返还。
- 如果出借人起诉要求借款人支付超过法律上限的利息，法院将不予支持。
具体建议：
- 核实利率：首先需要核实借贷双方实际约定的年利率是多少，以及这个利率是否超过了借款时一年期贷款市场报价利率的四倍。
- 计算合法利息：根据核实后的利率，计算每年的合法利息，并累加得到总利息。
- 比较总额：将计算出的总利息与本金相加，得到合法保护下的总额，并与用户提到的200万进行比较。
- 采取行动：如果实际支付的利息超过了法律保护的范围，借款人可以考虑通过法律途径要求出借人返还超额部分；如果出借人起诉要求支付超额利息，借款人应积极应诉并主张权利。
示例计算（假设年利率为合法上限15.4%）：
- 每年利息：\(100万 \times 15.4\% = 15.4万\)
- 十年利息：\(15.4万 \times 10 = 154万\)
- 总额：\(100万 + 154万 = 254万\)（此为按合法上限计算的示例，实际需根据具体利率和LPR确定）
若用户有具体的利率约定或借款时LPR的数据，可以提供更精确的计算。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。