商场物业代收水电费却不合理断电，您有权通过以下途径维护自身权益：

1. 核查断电合法性
   根据《民法典》第九百四十四条，物业仅在业主逾期不支付水电费且经合理催告后仍不支付时，才有权中止供应。若物业未履行催告程序或您已按时缴费，断电行为涉嫌违法，您可要求物业立即恢复供电并赔偿损失。

2. 固定证据链
   立即通过拍照、录像、保存缴费凭证等方式，记录断电时间、范围及物业通知内容。若物业以“代收纠纷”为由断电，需核实其是否具备合法代收资质（如与供电局/水务集团签订的委托协议），若未获授权，其断电行为缺乏法律依据。

3. 多途径维权

   • 协商解决：向物业出具缴费凭证，要求其出具断电的合法依据（如供电局停电通知）。若物业拒不恢复供电，可向商场管理方或业主委员会投诉，要求介入协调。
     
   • 行政投诉：向当地房管部门或12345市民热线举报物业违规行为，房管部门有权责令物业整改并处罚。
     
   • 法律诉讼：若造成实际损失（如商品损坏、营业中断），可向法院起诉物业，主张恢复供电、赔偿损失及公开道歉。诉讼中需重点证明：您已履行缴费义务、物业断电无合法依据、损失与断电存在因果关系。

4. 预防性措施
   建议未来直接向供电局/水务集团开设独立账户缴费，避免物业代收环节产生纠纷。若必须通过物业代收，务必在租赁合同中明确约定缴费方式、断电条件及违约责任，保留书面沟通记录。

提示：若物业以“欠费”为由断电，但您对费用金额有异议，可要求物业提供分户计量明细及计算依据。若物业无法提供，您有权拒付争议部分费用并要求第三方审计，此时断电行为仍属违法。