结论：租房合同租期与起止日期不符，原则上不影响办理营业执照，但需满足一定条件并完成相应手续；若存在争议或瑕疵，可能影响办理进程或导致后续法律风险。

1. 合同形式瑕疵不影响实质效力时的办理条件

根据《市场主体登记管理条例》及实施细则，办理营业执照需提交“住所使用证明”，包括租赁合同、产权证明等文件。若合同中租期与起止日期存在笔误或表述矛盾（如租期写“1年”但起止日期跨度为15个月），但双方对实际租赁期限无争议，且能通过补充协议、情况说明等方式明确真实租期，则不影响办理。
操作建议：

• 立即与房东签订《补充协议》，修正租期与起止日期的矛盾，并明确实际租赁期限；
  
• 若无法签订补充协议，可由房东出具《情况说明》，载明“因笔误导致合同租期与起止日期不符，实际租赁期限为XX年/月”，并签字确认；
  
• 携带修正后的合同或说明文件，连同其他登记材料（如产权证、身份证等）一并提交至市场监管部门。

2. 合同存在实质性争议时的办理风险

若租期与起止日期的矛盾导致双方对租赁期限存在争议（如房东主张合同无效或缩短租期），则可能影响营业执照办理。市场监管部门在审核时，若发现合同存在重大瑕疵或争议，可能要求申请人补充材料或暂缓登记，直至争议解决。
法律风险：

• 若合同被认定无效或部分无效，可能导致已办理的营业执照被撤销或要求变更住所；
  
• 若因合同瑕疵导致登记被拒，可能延误经营计划，甚至引发违约责任（如未按时开业需支付违约金）。
  

3. 特殊场景下的处理方式

• 转租情形：若为转租，除需原租赁合同外，还需提供原房东同意转租的证明。若原合同租期与起止日期不符，可能影响转租合同的效力，进而影响营业执照办理；
  
• 政策限制区域：部分地区对商业用房的租赁期限有强制性规定（如最短租期1年），若合同租期短于政策要求，可能无法办理营业执照。此时需与房东协商延长租期或调整经营计划。
  

4. 预防性建议

• 签订合同前：仔细核对租期、起止日期、租金支付方式等关键条款，避免表述矛盾；
  
• 合同履行中：保留租金支付凭证、沟通记录等证据，证明双方对实际租期的认可；
  
• 办理登记前：提前咨询市场监管部门，确认合同形式是否符合要求，必要时委托律师审核合同。
  

总结：租房合同租期与起止日期不符不必然导致无法办理营业执照，但需通过补充协议、情况说明等方式消除瑕疵。若存在争议或政策限制，可能影响办理进程或引发法律风险。建议根据具体情况采取修正合同、协商解决或咨询专业律师等措施。