核心结论：买到假酒且商家营业执照已注销的情况下，您仍可通过法律途径维权，但需根据商家注销性质（正常注销或恶意注销）采取不同策略。以下是具体分析：

1. 商家正常注销：可向实际经营者或股东追责

• 法律依据：根据《公司法》及《消费者权益保护法》，若商家以有限责任公司形式注销，股东在完成清算程序前需以公司财产清偿债务；若存在未清算即注销、恶意处置财产等情形，股东可能需承担连带赔偿责任。
• 操作建议：
  • 收集证据：保留购买凭证（发票、收据）、假酒实物、与商家的沟通记录（微信、短信等）、商家原营业执照信息（可通过国家企业信用信息公示系统查询注销记录）。
  • 确定责任主体：若商家为个体工商户，可直接起诉实际经营者；若为有限责任公司，需调查股东是否履行清算义务（如未通知债权人、虚假清算等），若存在过错可追加股东为被告。
  • 起诉流程：向法院提起民事诉讼，主张“退一赔十”（根据《食品安全法》，生产不符合食品安全标准的食品，消费者可要求支付价款十倍赔偿），同时要求赔偿检测费、交通费等合理支出。

2. 商家恶意注销（如为逃避债务）：可申请法院追加被执行人

• 典型情形：商家在诉讼过程中或败诉后注销营业执照，或注销时未依法清算导致债权人损失。
• 法律依据：根据《最高人民法院关于适用〈公司法〉若干问题的规定（二）》，若股东在注销时承诺对公司债务承担责任，或存在虚假清算、隐匿财产等行为，法院可追加股东为被执行人。
• 操作建议：
  • 申请恢复执行：若已取得生效判决但商家注销，可向法院申请变更、追加被执行人，提供商家注销时的清算报告、股东承诺书等证据。
  • 举报违法行为：向市场监管部门举报商家销售假酒及恶意注销行为，若构成犯罪（如生产销售伪劣产品罪），可推动刑事立案，通过刑事附带民事诉讼追责。

3. 特殊情形：商家“跑路”但未注销

• 处理方式：若商家虽失联但营业执照未注销，可直接起诉商家，同时申请财产保全（如冻结银行账户、查封资产），防止其转移财产。
• 风险提示：若商家确无财产可供执行，可能面临“执行不能”风险，此时可尝试通过媒体曝光、向消费者协会投诉等方式施加压力。

4. 预防建议：购酒时如何降低风险

• 选择正规渠道：优先通过大型商超、品牌专卖店或授权经销商购买，避免从流动摊贩或无资质网店购酒。
• 查验防伪标识：通过品牌官网、官方APP或客服电话验证酒品真伪，注意核对包装、瓶盖、标签等细节。
• 保留证据：要求商家开具正规发票，注明酒品名称、规格、批次等信息，拍摄购买现场视频或照片。

总结：营业执照注销不等于商家“免责”，您可通过法律手段追究实际经营者或股东的责任。关键在于及时固定证据、明确责任主体，并选择合适的维权路径。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。