总包对分包管理费乱收，可能违反了《中华人民共和国民法典》中关于合同自由、公平原则以及诚实信用原则的相关规定，同时也可能触犯《中华人民共和国招标投标法》中关于招投标活动公平、公正、公开的规定（如果涉及招投标项目），具体分析如下：

1. 违反《中华人民共和国民法典》的相关规定：

   • 合同自由原则：总包与分包之间应当基于平等、自愿的原则签订合同，并明确约定管理费的收取标准和方式。如果总包在合同中没有明确约定管理费，或者在合同履行过程中擅自提高管理费标准，就违反了合同自由原则，损害了分包的合法权益。
   • 公平原则：合同双方的权利和义务应当对等，管理费的收取应当合理，不得过分高于总包实际提供的管理服务成本。如果总包收取的管理费明显不合理，就违反了公平原则。
   • 诚实信用原则：总包在合同履行过程中应当诚实守信，不得利用自身优势地位对分包进行不公平的收费。如果总包通过欺诈、胁迫等手段迫使分包接受不合理的管理费，就违反了诚实信用原则。

2. 违反《中华人民共和国招标投标法》的相关规定（如果涉及招投标项目）：

   • 公平、公正、公开原则：在招投标项目中，总包和分包的选择应当遵循公平、公正、公开的原则。如果总包在招投标过程中或者中标后，通过乱收管理费的方式对分包进行不公平的待遇，就违反了招投标法的相关规定。
   • 串通投标或行贿受贿：如果总包与分包之间存在串通投标或者行贿受贿等违法行为，以获取不正当的管理费利益，那么这种行为不仅违反了招投标法，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

法律后果与建议：

• 如果总包乱收管理费的行为被确认违法，分包有权要求总包返还多收的管理费，并可能要求总包承担违约责任或赔偿损失。
• 对于涉及招投标项目的违法行为，相关行政部门有权对总包进行行政处罚，包括罚款、吊销营业执照等。
• 建议分包在遇到总包乱收管理费的情况时，首先与总包进行协商，寻求合理解决方案；如果协商无果，可以向相关行政部门投诉或寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。同时，分包在签订合同时应当仔细阅读合同条款，明确管理费的收取标准和方式，以避免后续纠纷的发生。