结论：酒后10小时开车是否会被保险公司拒赔，不能一概而论，需结合具体情况判断，主要取决于血液酒精含量是否达到酒驾或醉驾标准，以及保险合同中的具体条款约定。以下从不同角度展开分析：
从法律对酒驾、醉驾的认定标准来看
- 根据相关法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为属于饮酒驾车；血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为属于醉酒驾车。
- 酒后10个小时，酒精在人体内的代谢速度因人而异，受到多种因素影响，比如饮酒量、个人体质、饮酒种类等。如果此时血液酒精含量仍然达到或超过上述酒驾、醉驾标准，那么驾驶行为就属于违法行为。在这种情况下，若发生交通事故，保险公司通常会在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内垫付抢救费用，但有权向致害人追偿；对于商业险部分，保险公司一般会依据保险合同中的免责条款拒绝赔偿。因为保险合同中大多会明确约定，驾驶人饮酒后使用被保险机动车导致的事故，保险人不负责赔偿。
- 如果酒后10个小时，经过检测血液酒精含量低于20mg/100ml，即不构成酒驾或醉驾，从法律层面来说不属于违法驾驶行为。但即便如此，也不能绝对地说保险公司就一定会理赔，还需要看保险合同中的其他约定。
从保险合同的具体条款来看
- 不同的保险公司、不同的保险产品，其保险合同条款可能会有所差异。有些保险合同除了对酒驾、醉驾这种明显的违法驾驶行为作出免责约定外，还可能对一些其他可能导致危险程度显著增加的情形进行规定。例如，即使血液酒精含量未达到酒驾标准，但如果保险公司能够证明驾驶人在饮酒后身体状态明显不适，仍坚持驾驶且对事故发生有重大影响，可能会以“危险程度显著增加未通知保险人”等理由拒绝赔偿。
- 另外，保险合同中还可能存在一些关于事故发生原因、驾驶人资质等方面的免责条款。比如，如果驾驶人存在无证驾驶、准驾车型不符等情形，同时结合酒后驾驶的情况，保险公司也很可能会拒赔。所以，要确定保险公司是否拒赔，必须仔细研读所购买保险的具体合同条款。
建议：为了降低风险，尽量避免酒后驾车，无论间隔多长时间。如果不幸发生事故，要及时联系保险公司并保留好相关证据，如事故现场照片、报警记录、医疗记录等。若对保险公司的拒赔决定有异议，可以通过协商、仲裁或诉讼等途径解决。要是你还有关于此类保险纠纷的其他疑问，欢迎随时向我咨询。