车辆起步未观察是否违法，需结合具体情况判断，但通常情况下，若因未观察导致事故或违反交通规则，则可能构成违法。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从交通规则的角度：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，驾驶人在驾驶车辆时，应当遵守交通信号，注意观察路况，确保安全行驶。车辆起步时，驾驶人有义务观察周围环境，包括后方来车、行人以及其他障碍物，以确保起步安全。
   • 如果驾驶人在起步时未观察周围环境，导致与后方来车、行人或其他障碍物发生碰撞或刮擦，那么这种行为很可能被认定为违反交通规则，需要承担相应的法律责任。

2. 从事故责任的角度：

   • 在交通事故中，如果因驾驶人起步未观察而导致事故发生，那么该驾驶人通常会被认定为承担事故的主要或全部责任。这是因为驾驶人有义务确保起步时的安全，未观察周围环境属于疏忽大意的过失行为。
   • 根据事故的具体情况和损失程度，驾驶人可能需要承担民事赔偿责任，甚至可能面临行政处罚或刑事责任（如构成交通肇事罪）。

3. 从实际执法的角度：

   • 交警在执法过程中，会根据驾驶人的行为是否违反交通规则、是否导致事故发生等因素来综合判断驾驶人的责任。如果驾驶人起步未观察且被交警发现或因此导致事故，那么交警很可能会对驾驶人进行处罚，如罚款、扣分等。

法律建议：

• 作为驾驶人，在起步前一定要仔细观察周围环境，确保安全后再起步。这不仅是遵守交通规则的要求，也是对自己和他人生命安全的负责。
• 如果因起步未观察而导致事故发生，应立即停车并报警，配合交警的调查和处理工作。同时，积极与对方协商赔偿事宜，以减少不必要的纠纷和损失。

可能后果：

• 如果因起步未观察而违反交通规则，可能会面临交警的处罚，如罚款、扣分等。
• 如果因此导致事故发生并造成人员伤亡或财产损失，驾驶人可能需要承担民事赔偿责任，甚至可能面临行政处罚或刑事责任。

总之，车辆起步未观察是否违法需结合具体情况判断，但无论如何，驾驶人都应遵守交通规则，确保起步时的安全。如果你有任何关于交通违章或交通事故方面的法律问题，可以直接向我咨询。