当三轮电动车撞上两轮车时，处理这类交通事故需要遵循一定的步骤和程序，以确保双方权益得到妥善保护。以下是一份详细的处理指南：

一、确保安全并立即救助伤者

1. 立即停车：事故发生后，三轮电动车和两轮车的驾驶人都应立即停车，避免继续行驶造成二次事故。
2. 检查伤情：迅速查看是否有人员受伤。如果有人受伤，特别是伤势较重时，应立即拨打急救电话（如120）请求医疗援助。
3. 设置警示标志：在事故现场周围放置警示标志，如反光三角牌，以提醒其他车辆注意避让，防止再次发生事故。

二、报警并保护现场

1. 报警：无论事故大小，都应拨打交警报警电话（如122），向交警部门报告事故发生的时间、地点、大致情况等。
2. 保护现场：尽量保持事故现场的原状，不要随意移动车辆或物品。如果现场存在危险，如位于交通要道，可在确保安全的前提下，通过拍照、标记等方式记录现场情况后，将车辆移至不妨碍交通的地方，但应尽量保持事故痕迹和物证的原状。

三、配合交警调查

1. 提供信息：向交警如实陈述事故发生的经过，包括时间、地点、天气情况、车辆行驶状态、碰撞部位等详细信息。
2. 提供证据：如果可能，提供事故现场的照片、视频或其他相关证据，如行车记录仪数据、目击者证言等，以协助交警查明事故原因和责任。

四、责任认定与赔偿协商

1. 责任认定：交警会根据事故现场的情况、相关法律法规以及双方提供的证据，对事故责任进行认定。责任认定结果将作为后续赔偿的重要依据。
2. 赔偿协商：根据责任认定结果，双方可以就赔偿事宜进行协商。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、精神损害抚慰金等。如果双方能够达成一致意见，可以签订赔偿协议并履行赔偿义务。
3. 诉讼解决：如果协商不成，或者赔偿金额较大，双方无法达成一致，可以通过诉讼途径解决纠纷。在此过程中，建议咨询专业律师以确保自身权益。

五、保险理赔（如适用）

1. 报案：如果三轮电动车或两轮车购买了保险，应及时向保险公司报案，告知事故发生的情况。
2. 提交材料：按照保险公司的要求，提交相关的事故证明、医疗费用单据、责任认定书等材料。
3. 理赔审核：保险公司会对提交的材料进行审核，并根据保险合同的约定进行理赔。驾驶人应积极配合保险公司的理赔流程，提供必要的协助和信息。

六、注意事项与建议

1. 保持冷静：在处理事故过程中，双方应保持冷静和理智，避免情绪化的行为导致事态升级。
2. 遵守法律法规：严格遵守交通法规和事故处理程序，不得隐瞒事实或逃避责任。
3. 保留证据：妥善保管好与事故相关的所有证据和材料，如照片、视频、医疗记录、责任认定书等，以备不时之需。
4. 增强安全意识：建议驾驶人在平时加强交通安全意识，遵守交通规则，减少事故的发生。在面临事故处理时，咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助也是明智之举。

遵循以上步骤，可以确保三轮电动车撞上两轮车的事故得到妥善处理，保护双方的合法权益。