结论：面对欠钱不还且不接电话、一直拖延的情况，你可以通过友好协商、发送律师函、提起诉讼等多种途径来维护自己的权益。
分析说明：
友好协商：
- 尝试沟通：尽管对方目前不接电话，但你可以尝试通过其他方式（如短信、邮件、社交媒体等）与对方取得联系，表达你的还款诉求，并了解对方拖延还款的具体原因。
- 协商方案：在沟通的基础上，你可以与对方协商一个明确的还款计划，包括还款金额、还款期限等，并尽量以书面形式（如邮件、短信记录）确认下来，以便后续维权。
发送律师函：
- 律师函的作用：如果友好协商无果，你可以考虑委托律师发送律师函给对方。律师函具有法律效应，能够正式告知对方其违约行为及可能面临的法律后果，往往能起到一定的威慑作用，促使对方尽快还款。
- 律师函的内容：律师函应明确列出借款事实、还款要求、违约责任等关键信息，并要求对方在规定期限内还款，否则将采取法律手段追究其责任。
提起诉讼：
- 诉讼准备：如果对方仍然拒绝还款，你可以向法院提起诉讼。在提起诉讼前，你需要准备好相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实及对方的违约行为。
- 诉讼流程：提起诉讼后，法院将依法审理案件，并根据事实和法律规定作出判决。如果判决对方还款而对方仍不履行，你可以申请强制执行，通过法院强制对方还款。
行动建议：
- 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与借款相关的证据，包括借款合同、转账记录、聊天记录等，以便在需要时提供证明。
- 及时行动：不要因为对方拖延而一再等待，及时采取行动维护自己的权益。拖延时间过长可能会影响证据的效力或增加维权的难度。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或担心自己处理不好，可以寻求专业律师的帮助。律师能够为你提供专业的法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的权益。
特殊场景：
- 如果对方失联：如果对方完全失联，无法取得联系，你可以直接向法院提起诉讼，并通过公告送达等方式通知对方。在判决生效后，如果对方仍不履行还款义务，你可以申请强制执行。
- 如果对方无力还款：如果对方确实无力还款，你可以考虑与对方协商分期还款或减免部分债务等方案。在协商过程中，务必确保方案合法合规，并尽量以书面形式确认下来。
法律后果：
- 如果对方被判决还款而拒不履行：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，对方可能面临被强制执行、列入失信被执行人名单、限制高消费等法律后果。
- 如果对方构成犯罪：如果对方以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取你的财物，且数额较大，可能构成诈骗罪等犯罪行为，将面临刑事处罚。
面对欠钱不还且不接电话、一直拖延的情况，你有多种途径可以维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。