临时用地不能通过约定直接变为长期用地。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律性质与规定
临时用地，顾名思义，是指因建设项目施工、地质勘查等需要，经依法批准临时使用国有土地或者农民集体所有的土地。根据《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规，临时用地具有临时性、有限期的特点，其使用期限一般不超过二年。这一规定明确了临时用地的法律性质和使用期限，旨在保护土地资源的合理利用和可持续发展。
长期用地，则是指土地使用者依法取得土地使用权后，在较长时间内（通常远超过临时用地的期限）持续使用土地的行为。长期用地的取得和使用，需要遵循更为严格的法律程序和规定，包括土地出让、划拨、租赁等方式，并需要支付相应的土地出让金或租金。
从法律性质上看，临时用地和长期用地是两种截然不同的土地使用方式，它们的使用期限、取得方式、使用条件等均存在显著差异。因此，临时用地不能通过简单的约定直接变为长期用地。
二、约定变更的无效性
即使双方当事人在临时用地合同中约定了将临时用地变为长期用地的条款，这种约定也是无效的。因为：
违反法律法规强制性规定：如前所述，临时用地的使用期限是法定的，不能通过约定来改变。任何违反法律法规强制性规定的约定，都是无效的。
损害公共利益：土地资源是有限的，临时用地的设置是为了满足特定时期的特定需求。如果允许通过约定将临时用地变为长期用地，将可能导致土地资源的长期闲置或不合理利用，损害公共利益。
三、合法变更的途径
如果土地使用者确实需要长期使用某块土地，应当通过合法的途径来取得长期用地使用权。这通常包括：
申请土地出让或划拨：根据土地利用总体规划和城市规划，向相关部门申请土地出让或划拨，取得长期用地使用权。
租赁土地：与土地所有权人或使用权人签订土地租赁合同，租赁土地进行长期使用。但需要注意的是，租赁期限也受到法律法规的限制，不能无限期地租赁。
参与土地拍卖或招标：对于商业、住宅等经营性用地，可以通过参与土地拍卖或招标的方式取得土地使用权。
四、法律后果与风险提示
如果土地使用者未经合法程序，擅自将临时用地变为长期用地使用，将可能面临以下法律后果：
行政处罚：相关部门有权对违法行为进行查处，包括责令停止违法行为、恢复土地原状、罚款等。
民事赔偿：如果违法行为给土地所有权人或使用权人造成损失的，还需要承担民事赔偿责任。
刑事责任：在严重情况下，如果违法行为构成犯罪的，还需要承担刑事责任。
因此，我建议您在土地使用过程中严格遵守法律法规的规定，不要试图通过约定来改变临时用地的性质和使用期限。如果您确实需要长期使用土地，应当通过合法的途径来取得长期用地使用权。如果您在土地使用过程中遇到任何法律问题或困惑，欢迎随时向我咨询。